高麥芽糖粉(M50粉)

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零售價(jià)：7.00元

起批量（公斤）	價(jià)格
≥1000	¥7.00/公斤

產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 甜味劑
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20883
供貨單位：濟(jì)南維辰生物技術(shù)有限公司

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供應(yīng)說明

產(chǎn)品介紹：

高麥芽糖粉(high maltose powder)是優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)雙酶法水解，并經(jīng)過脫色、離交精制、濃縮、**干燥而成的白色粉末，其主要組成成分是麥芽糖和少量麥芽多聚體，具有良好的發(fā)酵性，用于面包糕點(diǎn)及啤酒制造，并可以延緩糕點(diǎn)的淀粉老化。具有良好的抗結(jié)晶性，用于果醬、果凍等制造可防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長(zhǎng)商品的保存期。麥芽糖在糖果工業(yè)中用以代替酸水解生產(chǎn)的淀粉糖漿，不僅制品口味柔和，甜度適中，產(chǎn)品不易著色，而且硬糖具有良好的透明度，有較好的抗砂抗烊性，從而延長(zhǎng)保存期。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.甜度低而溫和，極為人體所吸收；

2.具有良好抗結(jié)晶，防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長(zhǎng)商品的保存期；

3.具有良好的發(fā)酵性；

4.抗砂抗烊性，從而延長(zhǎng)保存期；

5.具有良好的穩(wěn)定性，熬糖溫度高；

產(chǎn)品指標(biāo)：

項(xiàng) 目	要求
外觀	無定形粉末或結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)
滋味	甜味溫和、純正、無異味
顏色	白色或略帶**
麥芽糖含量（以干物質(zhì)計(jì)）/（%）	≥50.0
水分/（%）	≤5.0
ph	4.0-6.0
透射比/（%）	≥95
**灰分/（%）	≤0.3
碘試驗(yàn)	無藍(lán)色反應(yīng)

產(chǎn)品應(yīng)用：

廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。

使用方法：

按生產(chǎn)需要適量直接添加。

包裝規(guī)格：

m50 25kg/包

公司簡(jiǎn)介

濟(jì)南維辰生物技術(shù)有限公司是一家從事生物技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。自公司成立以來，立足益生元（低聚果糖、低聚異麥芽糖和低聚木糖等）、膳食纖維（聚葡萄糖等）、淀粉糖（高麥芽糖粉、結(jié)晶麥芽糖粉和果葡糖漿等）、新型甜味劑（異麥芽*糖、異麥芽*糖醇和赤蘚糖醇等）等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，著力打造益生元系列產(chǎn)品原料的整合及終端產(chǎn)品的oem/odm平臺(tái)，為客戶提供終端產(chǎn)品市場(chǎng)定位、技術(shù)研發(fā)、原料采購及oem/odm技術(shù)服務(wù)。

公司秉承“創(chuàng)新造福人類，科技改善健康”的理念，致力于為社會(huì)奉獻(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的功能性食品原料，依靠準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷策略，推出益生元終端品。**品質(zhì)，安全有效，具有快速平衡腸道菌群，改善胃腸道功能等作用，適合中老年人、孕嬰、體質(zhì)虛弱者及各種人群服用。

近年來，公司在科研領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新，走產(chǎn)、學(xué)、研自主研發(fā)之路，公司與科研院校建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，通過與科研院校的合作，顯著提升了公司的自主創(chuàng)新能力。同時(shí)，公司擁有一支高素質(zhì)、學(xué)習(xí)型營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，擁有強(qiáng)大的專家陣容，集全團(tuán)隊(duì)之力，始終專注于益生元事業(yè)。公司愿與各界有識(shí)之士精誠(chéng)合作，共融共贏，加快推動(dòng)益生元在中國(guó)的普及，提高全民身體素質(zhì)，為“富國(guó)強(qiáng)民”的目標(biāo)盡力量！