產(chǎn)品介紹:
低聚異麥芽糖（isomaltooligosaccharide,imo）又稱分枝低聚糖，是一種能改善腸道環(huán)境和機體健康水平的功能性低聚糖，主要成分由異麥芽糖、異麥芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖構(gòu)成。
健康功能：
1、具有促進雙歧桿菌顯著增值的特性。
2、具有抗齲齒性，低聚異麥芽糖屬難發(fā)酵性糖，不會被蛀牙菌利用。
3、低熱量。
低聚異麥芽糖900與低聚異麥芽糖500相比，除具有功能特性外，還由于本產(chǎn)品中非發(fā)酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特別適合***人使用。
產(chǎn)品指標：
項 目 | 指 標 |
imo-500型 | imo-900型 |
糖漿 | 糖粉 | 糖漿 | 糖粉 |
水分（%） ≤ | | 5 | | 5 |
干物質(zhì)（固形物）% ≥ | 75 | - | 75 | - |
ph值 | 4.0-6.0 |
透光率% | 95 | - | 95 | - |
溶解度% ≥ | - | 99 | - | 99 |
**灰分% ≤ | 0.3 |
imo含量（占總糖）% ≥ | 50 | 90 |
ig+p+ig含量（占總糖）%≥ | 35 | 45 |
產(chǎn)品應用：
產(chǎn)品類別 | 功 效 | 推薦使用量 |
液體奶/乳飲料 | 改善腸道菌群 | 1.0-5.0g/100ml |
乳粉 |
烘焙食品 | 調(diào)節(jié)腸道菌群 | 1.0-3.0g/100g |
膨化食品 | ***、調(diào)節(jié)腸道菌群 | 1.7-3.3g/100g |
軟飲料 | 益菌因子，改善口感 | 0.1-1.2g/100ml |
固體飲料 | 益菌因子，改善口感 | 5.0-10.0g/100g |
糖果/巧克力 | 耐熱，防齲齒 | 5.0-6.7g/100g |
保健食品 | 保濕，延長貨架期 | 5.0-60g/100g |
餐桌甜味劑 | 保濕，延長貨架期 | |
酒類 | 益菌因子，改善口感 | 0.1-2.0g/100ml |
使用方法：
按生產(chǎn)需要適量直接添加。
包裝規(guī)格：
imo-900粉 25kg/包 imo-900液 275kg/桶
imo-500粉 25kg/包 imo-500液 70kg/桶