葡萄酒加盟（葡萄酒的開瓶步驟）

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產(chǎn)品類型：半成品原料 > 酒類 > 葡萄酒
出廠價：
質(zhì)量標準：
供貨單位：青島豐葡升商貿(mào)有限公司

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供應(yīng)說明

首先，開啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環(huán)切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口，因為那瓶酒可能因為陳放了一段時間而落上了一些灰塵。

　　之后，將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，導致碎屑進入酒中。一般來說，意大利葡萄酒的軟木塞比較長，那么開瓶器上的螺旋錐可以全部鉆進去，而澳大利亞和美國葡萄酒的軟木塞相對較短，那么就要“手下留情”，不要讓螺旋錐鉆穿酒塞，以免軟木塞的碎屑落入酒中，影響品鑒。此外，通常陳年潛力大的葡萄酒的軟木塞也較長。

　　第三步，將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平穩(wěn)地提起把手，將軟木塞緩緩拉出。注意，當木塞快要脫離瓶口時，動作應(yīng)輕柔，這樣就不會發(fā)出大的響聲，整個開瓶過程都應(yīng)盡量保持安靜，這是開瓶的禮儀。此外，如果你用的是蝴蝶型開瓶器，那么在螺絲錐鉆進去的時候，兩邊的把手會自動翹起來，到了頂部的時候，將兩個把手同時往下壓，木塞就被起出來了。拔出酒塞后再用干凈的餐布擦拭一下瓶口，而酒塞則應(yīng)放在小碟子中。

公司簡介

身為世界三大葡萄酒出口國的西班牙，直到2004年全國也才共消費葡萄酒12億升，人均28.4升，這個數(shù)字與法國、意大利等國相比是很相形見絀的，但每年15億升的出口，則顯示了西班牙葡萄酒強大的競爭力。西班牙葡萄品種非常的多元，已經(jīng)有600多個品種，但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種，在西班牙雖然是白色葡萄品種占多數(shù)，但真正使西班牙葡萄酒揚名天下的，還是它的紅葡萄酒和西班牙獨有的雪利酒。西班牙的紅葡萄酒色澤濃重，如身披紅色斗蓬，熱情奔放的西班牙**，讓人沉醉；又如斗牛士手中不停抖動著激怒狂牛的紅色布縵，讓人**昂揚。據(jù)說世界**文豪海明威便是西班牙紅酒的狂熱“fans”，當初在創(chuàng)作以西班牙內(nèi)戰(zhàn)為背景的《戰(zhàn)地鐘聲》時，每天狂飲有“斗牛之血”稱號的里奧哈酒，所以文思泉涌，終成名作；雪利酒也許可以說是至今仍在生產(chǎn)的*古老的醇酒，據(jù)說在莎士比亞時代，雪利白葡萄酒被認為是當時世界上好的葡萄酒，“裝在瓶子里的西班牙陽光”，莎士比亞曾經(jīng)這樣贊美西班牙雪利酒（jerez或sherry），這是一款*受歡迎的西班牙名酒，在西班牙被冠以“國酒”的稱號，雪利酒的風味如同西班牙酒館中千般嬌媚的舞娘，一朵艷紅的雞冠花插在鬢間，裙間飛揚出的風情如一瓶經(jīng)多年陳封剛剛破瓶后的雪利酒一樣，令人神往、讓人迷醉。