烘烤范圍：
適于烘烤月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、蛋黃派、餅干等食品。
烘烤特點：
臺車式烘烤，整車推進推出、量大、省時省力、制品色澤一致、口感好。
性能特點：
·特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分、爐內(nèi)溫度分布均勻，另有五段式可調(diào)風(fēng)口來適應(yīng)不同制品，不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求。
·開門時有自動抽風(fēng)機吸走熱氣、防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?/span>
·爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車進出及密封保溫兩方面要求：
·外觀豪華大方，產(chǎn)能高，節(jié)省空間，節(jié)省能源，節(jié)省人力。
·三層保溫棉，總厚達(dá)135mm，保溫性能好，熱損耗極少。
·結(jié)構(gòu)合理，用料講究，高溫不變形，使用壽命長。
·采用日本原裝進口“奧林匹亞”燃燒機，意大利原裝進口燃燒機(備選)
·關(guān)鍵電器部分采用法國、臺灣進口配件。