1.化學(xué)名： edta鐵鈉（食品添加劑）
2.分子式： c10h12fen2nao8?3h2o
3.分子量： 421.10
4.cas: 15708-41-5
5.性能： 黃或淺**固體粉末。易溶于水，水溶液無(wú)鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收。
6.質(zhì)量指標(biāo)： gb 22557-2008
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
鐵（以fe計(jì)）% | 12.5-13.5 |
ph值（1%溶液） | 3.5-4.5 |
干燥失重≤% | 14.00 |
*（以as計(jì)）≤% | 0.0003 |
水溶性試驗(yàn) | passed |
重金屬≤% | 0.001 |
7.用途： 廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補(bǔ)鐵劑。本品特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營(yíng)養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強(qiáng)化鐵源后要求無(wú)鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的替代品。
8.包裝： 內(nèi)襯聚**塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25kg。.
9.貯存與運(yùn)輸： 應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
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