DL-丙氨酸

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產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 其他食品添加劑
出廠價：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展公司

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供應(yīng)說明

英文名稱：DL-Alanine
別名：DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-絲析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-**酸;DL-丙氨酸
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS號：302-72-7
含量：99%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI USP
性狀：無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜昧。味覺閾值0.06%。由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系，由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。約于295~300℃熔化并分解?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。遇亞*酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。無旋光性。
用途：營養(yǎng)增補劑。調(diào)味料，包括下述若干方面。
增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果對于核酸系調(diào)味料，添加約為其3～5倍的量，可增強調(diào)味效果。
改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%～10%(一般為1%左右)的量，能使甜味柔和，改善后味。
改善有機酸的酸味按1 %～5%的量添加于有機酸，可改善冰**、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進醋的風(fēng)味時用量約0.2%。
提高腌制效果按食鹽量的5%～10%添加，可縮短腌制時間。
提高含醇飲料的質(zhì)量按0.1%～0.5%或0.2%～1.5%的比例添加于含醇飲料能使酒味醇和。尚可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭。
防止袖類氧化按0.0l%～1.0%的比例添加于油類或蛋黃醬，具有防止氧化的效果。
改善浸漬品的風(fēng)昧按0.2％～0.3%的比例添加于糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品，能改善其風(fēng)味。
合成清酒的調(diào)味料用量0.01%～0.03%。
GB 2760-2001 規(guī)定為允許使用的食品用香料。
包裝：25kg/袋

定價：40元/kg

公司簡介

株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展有限公司成立于2013年，為遠(yuǎn)成集團全資子公司，公司位于湖南省長株潭經(jīng)濟區(qū)的經(jīng)濟中心——株洲市天元區(qū)，是中南地區(qū)大型的專業(yè)從事精細(xì)化工，香精香料，食品添加劑，醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品的研究，開發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司下屬工廠擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備和完備的生產(chǎn)車間；擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度；擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器，并對產(chǎn)品進行有效的分析和監(jiān)控。公司工廠已通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，并獲得kosher國際猶太潔食認(rèn)證證書。

株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展有限公司以實業(yè)為基礎(chǔ)，以食品化工為“龍頭”業(yè)務(wù)，形成了以化工為主導(dǎo)，電子商務(wù)等多元化產(chǎn)業(yè)并舉的發(fā)展格局。公司完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)能保證及時地服務(wù)于世界各地的客戶。公司的每款產(chǎn)品均為精心打造，并由專業(yè)知識豐厚，實用經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員為客戶選擇*適宜的產(chǎn)品，力求程度地滿足客戶所需。公司擁有自主進出口權(quán)，產(chǎn)品以其優(yōu)異的質(zhì)量和良好的售后服務(wù)遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，并同歐、美、亞等洲的多個國家建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。公司全體同仁將不懈努力，不斷追求卓越的質(zhì)量，創(chuàng)特色的品牌，以上乘的產(chǎn)品，服務(wù)于市場。