谷祺深海鱈魚滑

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起批量（）	價(jià)格

產(chǎn)品類型：半成品原料 > 低溫食品類 > 凍海鮮
出廠價(jià)：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：上海今谷食品有限公司

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供應(yīng)說明

青蝦滑是豆撈火鍋核心、點(diǎn)菜率*高的菜品之一。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的礦物質(zhì)及鉀、鎂、磷、碘等，對(duì)我們的身體健康很有益。正宗的青蝦滑是用純粹的海青蝦經(jīng)過上多層工藝將其打碾成泥狀，以食物本身的膠質(zhì)漸生粘性而形成的滑丸，其口感既滑又爽，營(yíng)養(yǎng)極易被人體所吸收。正是青蝦滑具備味道爽滑鮮美、令人回味無(wú)窮的魅力，使得它在短短幾年中，拓展于浙江，并席卷全國(guó)各地的餐飲市場(chǎng)。

伴隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展，火鍋企業(yè)對(duì)自身模式的定位、要求也更高。這包含管理、出品、服務(wù)、中央物流、供應(yīng)商。對(duì)于連鎖企業(yè)，流程的優(yōu)化、操作的簡(jiǎn)化，尤顯的重要。這就需要有專業(yè)的廠家來(lái)提供更專業(yè)的保障

公司簡(jiǎn)介

上海谷食品有限公司【豆撈食代】：
特色蝦滑
　　簡(jiǎn)介：蝦滑是我們公司的*突出產(chǎn)品。所有蝦仁原料產(chǎn)地來(lái)至廣西廣東海域，海水養(yǎng)殖，，海水蝦的枝節(jié)比較***澤較深，看起來(lái)青煮起來(lái)紅，淡水蝦顏色較淡，偏白，蝦味口感不足，嚼完后完全沒有海水蝦的醇香味。海水養(yǎng)殖的蝦和淡水養(yǎng)殖的蝦，就好比海魚和淡水魚的口感區(qū)別。我們公司根據(jù)客戶的需求：蝦滑制作等級(jí)原料分為大、中、小、高、中、低、幾種不同級(jí)別的青蝦仁，做出不同等級(jí)價(jià)格產(chǎn)品。
　　我司其他的滑都選用上等原材料制作，不用邊角料，原料采購(gòu)層層把關(guān)，由專業(yè)化驗(yàn)人員抽樣化驗(yàn)檢查，杜絕源頭不合格產(chǎn)品混入.