供應乳酸鏈球菌素

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零售價：392.00元

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產品類型：食品添加劑 > 防腐劑
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供貨單位：武漢遠城科技發(fā)展有限公司

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供應說明

乳酸鏈球菌素

中文同義詞: 乳酸鏈球菌素;乳酸鏈球菌肽;乳鏈菌肽;尼塞;制劑;乳酸鏈球菌素(+4℃)
英文名稱： nisin from streptococcus lactis
CAS 號： 1414-45-5
分子式： C143H230N42O37S7
分子量： 3354.07
含    量：99%
規(guī)    格：效價1100
包    裝：10公斤鋁聽
質量標準：GB
化學性質 nisin是乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由34個氨基酸組成。在水中溶解度依賴于Ph值，Ph值2.5時溶解度為12%，Ph值5.0時下降到4%，在中性和堿性條件下不溶于水。Ph值為2時耐熱性好，Ph值大于5時，耐熱性下降。鼠經口LD50 7000mg/kg，ADI 0～0.33000I．U．/kg。
用途：
乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳鏈菌肽，是由乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質，食用后在人體的生理pH條件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會改變人體腸道內正常菌群以及產生如其它抗菌素所出現(xiàn)的抗性問題，更不會與其它抗菌素出現(xiàn)交叉抗性 , 是一種高效、無毒、安全、性能卓越的天然食品防腐劑。
它能有效抑殺嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金**葡萄球菌、李斯特氏菌、
肉毒梭菌等各種革蘭氏陽性菌的營養(yǎng)細胞和芽孢。加入食品中，可大大地降低食品的滅菌溫度、縮短食品滅菌時間，使食品保持原有營養(yǎng)成份、風味、色澤，同時還可大量節(jié)能。可廣泛應用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品、果汁飲料及經熱處理密閉包裝食品的防腐保鮮，同時也可應用于化妝品和醫(yī)療保健品等領域。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）
乳酸鏈球菌素其他雜糧制品（**雜糧灌腸制品）防腐劑 0.25
乳酸鏈球菌素方便米面制品（**米面灌腸制品）防腐劑 0.25
乳酸鏈球菌素飲料類（14.01包裝飲用水類除外）防腐劑 0.2（固體飲料按沖調倍數(shù)增加使用量）
乳酸鏈球菌素熟肉制品防腐劑 0.5
乳酸鏈球菌素預制肉制品防腐劑 0.5
乳酸鏈球菌素八寶粥罐頭防腐劑 0.2
乳酸鏈球菌素食用菌和藻類罐頭防腐劑 0.2
乳酸鏈球菌素乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品種除外）防腐劑 5.0

公司簡介

主要生產專業(yè)生產維生素、氨基酸、植物提取物、肉桂系列、香精香料等產品。
公司擁有自主進出口權，產品熱銷全國各地，并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū)，備受國內外用戶的青睞。
公司倡導“以人為本、科技**、服務社會”的企業(yè)理念，堅持走 “科技聯(lián)姻”之路，立足高標準、新技術、高質量。公司擁有一批從事化工管理、生產、開發(fā)的高科技人才，各類專業(yè)技術人員占公司總人數(shù)的 30%，致力于高新技術產品的研究、開發(fā)、生產，將不斷創(chuàng)新的產品推向市場。公司視質量為企業(yè)之生命，采用完善的質量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 iso9001質量體系認證。
我司全體員工將不懈的努力，執(zhí)著地追求卓越的質量和完美的品牌及企業(yè)形象，秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神，奉行"質量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經營理念，以上乘的產品和優(yōu)質的服務，滿足市場的需求。我們"合中人"永遠迎接市場的挑戰(zhàn)! 真誠歡迎海內外客戶來洽談貿易，合作經營，共創(chuàng)輝煌湖北遠成賽創(chuàng)科技有限公司是主要生產專業(yè)生產維生素、氨基酸、植物提取物、肉桂系列、香精香料等產品。
公司擁有自主進出口權，產品熱銷全國各地，并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū)，備受國內外用戶的青睞。
公司倡導“以人為本、科技**、服務社會”的企業(yè)理念，堅持走 “科技聯(lián)姻”之路，立足高標準、新技術、高質量。公司擁有一批從事化工管理、生產、開發(fā)的高科技人才，各類專業(yè)技術人員占公司總人數(shù)的 30%，致力于高新技術產品的研究、開發(fā)、生產，將不斷創(chuàng)新的產品推向市場。公司視質量為企業(yè)之生命，采用完善的質量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 iso9001質量體系認證。
我司全體員工將不懈的努力，執(zhí)著地追求卓越的質量和完美的品牌及企業(yè)形象，秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神，奉行"質量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經營理念，以上乘的產品和優(yōu)質的服務，滿足市場的需求。我們"合中人"永遠迎接市場的挑戰(zhàn)! 真誠歡迎海內外客戶來洽談貿易，合作經營，共創(chuàng)輝煌.