食品加工廠專(zhuān)用絞肉機(jī)

絞肉機(jī)采用全封閉式齒輪傳動(dòng)，外型美觀,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，工作可靠。具有體積小,重量輕,噪音低,省人員,省電力,性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,清洗容易移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。 絞肉機(jī)又名：小型絞肉機(jī)，大型絞肉機(jī)，家用絞肉機(jī)，家用小型絞肉機(jī)，家用多功能絞肉機(jī)，商用絞肉機(jī)，不銹鋼絞肉機(jī)，電動(dòng)絞肉機(jī),小型電動(dòng)絞肉機(jī)等等。絞肉機(jī)是廣州晨雕機(jī)械經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)研制生產(chǎn)的絞肉設(shè)備。吸收國(guó)外高科技術(shù)，綜合眾家技術(shù)之精華，創(chuàng)新研制而成的新型產(chǎn)品。，

絞肉機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明：

本款臺(tái)式絞肉機(jī)，所有與食品接觸部分的材料全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，產(chǎn)品設(shè)計(jì)完全符合歐洲安全標(biāo)準(zhǔn)。外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊。本款絞肉機(jī)非常適合酒店，肉類(lèi)加工行業(yè)，學(xué)校，餐館，或任何其他食品服務(wù)業(yè)使用。

該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品中**設(shè)備。絞風(fēng)機(jī)采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠?！?span lang="en-us">

絞肉機(jī)設(shè)備用途：

將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進(jìn)行絞切，制成肉靡。　　

適用范圍：

本機(jī)適用于廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。適合酒店、工礦企業(yè)、學(xué)校、食堂、飯店，飲食服務(wù)行業(yè)使用。

工作原理：

絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過(guò)螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉靡斷被排出機(jī)外。

絞肉機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：

◆絞肉機(jī)使用方法：

（1）電動(dòng)絞肉機(jī)使用前先清洗各部分可清洗的零件）。

（2）組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（3）絞肉前，請(qǐng)先將肉剔骨切成小塊（細(xì)條狀），以免損壞機(jī)器。

（4）通電開(kāi)機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（5）添加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多，以免影響電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。

（7）使用完后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。

（8）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。

◆日常維護(hù)保養(yǎng)：

　　絞肉機(jī)機(jī)箱部分正常情況下不需做維護(hù)保養(yǎng)，主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。絞肉部件的日常維護(hù)：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來(lái)，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時(shí)間后可能需要更換。

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