簡單介紹：
康爾牌真空攪拌機在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。
詳細說明：
一、功能及原理
在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
二、材質(zhì)配置
1、 進口日本sus304不銹鋼材料，桶身端板厚為12~18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構(gòu)造。
2、 電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國te產(chǎn)品。
3、 采用進口軸承及密封元件。
三、性能特點
1、 電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置，自動運轉(zhuǎn)，自動出料（氣動開門）。
2、 真空攪拌，肉料無氣泡。
3、 采用雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、 每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄露、肉料外溢及潤滑油滲入。
主要技術參數(shù)
型號 | 150 | 200 | 300 | 500 | 750 | 1200 |
驅(qū)動功率kw | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 6.75 | 6.75 | 12.5 |
真空泵功率kw | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
生產(chǎn)能力 | ≤100kg/次 | ≤150kg/次 | ≤200kg/次 | ≤400kg/次 | ≤600kg/次 | ≤1000kg/次 |
真空度mpa | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 |
外形尺寸mm | 1000x650x1300 | 1500x650x1300 | 1450x970x1560 | 1500x1100x1500 | 1620x1320x1620 | 1950x1500x1900 |
重量kg | 450 | 500 | 650 | 800 | 900 | 1250 |