塔拉九牛系列風干牛肉干，是牛肉經風干后在烤或炸制而成，水份蒸掉70%以上，制作工藝復雜，成本高，所以售價較高，但**是、特超所值，是您休閑旅游，饋贈之佳品
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遠古的蒙古民族以游牧為主，經常長途遷徙，隨水草而居。特別的生活方式，聰明的蒙古族人民制作出方便攜帶又營養(yǎng)豐富的風干牛肉。
據記載，蒙古帝國的大汗成吉思汗在率領大軍、橫掃歐亞大陸的戰(zhàn)爭中，把族人制作的風干牛肉磨成粉末，裝在用牛胃做的皮囊中，方便攜帶利于行軍**，因而解決了行軍糧的供給問題。風干牛肉成為成吉思汗率蒙古大軍橫掃歐亞大陸的一項秘密**。風干牛肉逐漸變成游牧民族的重要飲食常備品。
現在，風干牛肉已經做為內蒙古的特色食品受到全國各族人發(fā)的青睞。