高溫殺菌鍋 現(xiàn)在對食品的要求越來越嚴格，設(shè)備也在一步步的改進。高溫高壓殺菌鍋在殺菌時可以做到生、熟分離，杜絕生、熟產(chǎn)品之間的串味和污染，達到國際食品衛(wèi)生標準。高溫殺菌鍋本機在物料殺菌之前，保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下，可提前升溫，使鍋體高溫高壓殺菌鍋生產(chǎn)廠家溫度達到100℃以上，縮短了殺菌時間，高溫殺菌鍋保證了物料的干濕度。適用于生產(chǎn)中流水線作.
高溫殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級；
高溫殺菌鍋高溫高壓調(diào)理殺菌鍋
1、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。 2、高溫殺菌鍋節(jié)約能源 在殺菌過高溫殺菌鍋程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。 3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角 采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、高溫殺菌鍋下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程高溫殺菌鍋中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。