二手滾揉機(jī)

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零售價(jià)：1.00元

起批量（）	價(jià)格

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 真空滾揉機(jī)
出廠價(jià)：1
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格
供貨單位：諸城市新三禾機(jī)械廠

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供應(yīng)說明

真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

優(yōu)點(diǎn)：
使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一
提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
提高了工作效率
節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度

功能：
自由設(shè)定工作時(shí)間
自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
自由設(shè)這真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

公司簡介

新三機(jī)械廠專業(yè)生產(chǎn)各種斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，肉丸機(jī)，加工成套設(shè)備的骨干企業(yè)，公司面對發(fā)展的新形式，新機(jī)遇，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新技術(shù)的產(chǎn)品開發(fā)，精心打造食品機(jī)械的知名品牌。