挖式貢丸機
設備參數(shù)
| 設備型號： | yr-gw300 | 設備尺寸： | 1050x600x1750mm |
| 設備電源： | 380v/50hz | 設備功率： | 1.125kw |
| 設備重量： | 約200kg | 設備產(chǎn)量： | 150粒/分鐘 |
設備介紹
挖式貢丸成型機是一款完全仿手工用匙子成型的設備。不用于普通成型機的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子，做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還有撥層的特點，特別在做貢丸和牛肉丸等有肉筋的丸子時*能顯示其顯著性能。該機采用不銹鋼全包結構，符合現(xiàn)代食品的衛(wèi)生要求，選用雙無極調速電機控制，使產(chǎn)品具備更高的性能及可靠性。
采用兩個無極變速電機的送料配合，提高了該機器在各種肉類漿料中的操控性能。
三份之一的鋼勺挖出成型，適合各種口感帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料，成型效果與手工一樣圓潤、有層次感，口感堪稱**。
料桿可提升調節(jié)設計，適合粘稠或爽嫩漿體（斬拌機、打漿機均可投入使用）。
外圍板材為2mm厚，漏斗外層加保溫層，可放置冰塊，起到冰鎮(zhèn)效果，確保肉料新鮮。