【和田紅石榴酒】
石榴酒系采用石榴為主要原料,經破碎、發(fā)酵、分離、陳釀調配而成的果酒。本酒依靠現(xiàn)代科技手段,秉承傳統(tǒng)的維吾爾釀造工藝精釀而成。
石榴酒酒體純正,色澤光亮透明,呈現(xiàn)石榴的天然原色——寶石紅色,口感舒適,果香濃郁,回味幽雅,酒質醇厚,高貴典雅。既有自然營養(yǎng),又具有很好的保健功能。
戈壁綠洲和田盛產的石榴,不僅甘甜可口,還有很好的藥用價值。據(jù)《本草綱目》和《食療本草》等記載:“榴者,天漿也。止瀉,化淤,祛火。”石榴還具有治爆渴,消食,止血,止瀉,止痢,固本護膚美容等作用。石榴營養(yǎng)豐富,含有有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素、鈣、鱗、鉀等礦物質,其中維生素C的含量比蘋果高12倍,鈣的含量極高,通常是其它水果的數(shù)十倍以上,是難得的天然鈣源。
以色列技術學院研究人員發(fā)現(xiàn):石榴中含有****,動脈硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑。
石榴酒、石榴汁對人體大有益處,其類黃*含量均超過紅葡萄酒。美國《臨床營養(yǎng)學》雜志就石榴汁對心血管**的影響,公布了*新研究成果,指出和動脈硬化引起的***,石榴酒比葡萄酒更佳。
原汁石榴酒含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,有助消化,抗胃潰瘍,軟化血管,增強心肌活力,**乙肝抗原,***、血脂,降低,**腫瘤,、,健胃提神,增強食欲,益壽延年之作用。當?shù)鼐S吾爾族歷來就有以石榴捶汁煮茶,釀酒接待貴賓的習慣。
石榴酒實為當代高品位、高營養(yǎng)、天然的果酒佳品。