斬拌機(jī)

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產(chǎn)品類(lèi)型：食品機(jī)械 > 其他機(jī)械設(shè)備 > 其他機(jī)械設(shè)備
出廠(chǎng)價(jià)：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：凱晟食品機(jī)械有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

該機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化各種肉類(lèi)，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)（客戶(hù)自選），并通過(guò)變頻對(duì)其進(jìn)行*適合的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出*強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒(méi)有任何沖擊。對(duì)于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動(dòng)監(jiān)控，減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的可控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障率，使維護(hù)更加快捷方便。

型號(hào)	zb-20	zb-40	zb-80
容量	20l	40l	80l
生產(chǎn)能力	10-15l	20-25l	60l
功率	1.85kw	5.5kw	13.8kw
電壓	380v	380v	380v
斬刀數(shù)量	3把	3把	6把
斬刀轉(zhuǎn)速rpm	1500-3000	1500-3000	1500-3300
斬鍋速度	16r/min	13r/min	8/16r/min
主機(jī)尺寸mm	770650980	13507501200	1400×820×1130

公司簡(jiǎn)介

凱晟食品機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)食品機(jī)械的民營(yíng)企業(yè)，專(zhuān)門(mén)制造各種食品加工設(shè)備。主營(yíng)產(chǎn)品為面食加工設(shè)備，肉食加工設(shè)備，清洗風(fēng)干設(shè)備，輸送設(shè)備等。

公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：壓餅機(jī)、烤鴨餅機(jī)、真空和面機(jī)、真空攪拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)及各種生產(chǎn)輔助設(shè)備，可根據(jù)客戶(hù)需求定制生產(chǎn)。