金山春枇杷酒-橡木桶裝枇杷酒

????漳州市金山酒業(yè)有限公司建于2004年，擁有固定資產(chǎn)1450萬(wàn)元?，F(xiàn)有員工40余人，其中，擁有**職稱技術(shù)人員3人，中級(jí)職稱6人，專業(yè)技術(shù)人員15人。公司年產(chǎn)“金山春”干型枇杷酒500噸，產(chǎn)值2670萬(wàn)元。公司設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，管理規(guī)范，制度健全，能對(duì)產(chǎn)品的理化，衛(wèi)生等指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè)分析，產(chǎn)品出廠合格率達(dá)100％。產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證。
　　金山酒業(yè)采用金山農(nóng)業(yè)生態(tài)園優(yōu)質(zhì)枇杷為釀酒原料。金山農(nóng)業(yè)生態(tài)園是漳州市重點(diǎn)科技民營(yíng)企業(yè)，是全市規(guī)模的一家專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)的股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)。該園1999年建設(shè)，總投資1000萬(wàn)元，園區(qū)建設(shè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)“早鐘六號(hào)”　枇杷基地，總面積5300畝，年產(chǎn)枇杷2650噸。2002年榮獲福建省消費(fèi)者委員會(huì)“綠色食品推薦產(chǎn)品”證書；2003年被省**確定為全省八大有機(jī)種植基地；2004年“金山”牌枇杷通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，評(píng)為A級(jí)綠色食品。以金山農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為枇杷酒原料供應(yīng)基地，能確保枇杷酒的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。
　　金山酒業(yè)堅(jiān)持以科技求進(jìn)步，以創(chuàng)新促發(fā)展，以管理贏效益。公司自主研發(fā)復(fù)合活化率與關(guān)鍵溫控點(diǎn)二項(xiàng)工藝技術(shù)，引進(jìn)了目前*先進(jìn)的意大利產(chǎn)的低真空隔氧冷灌裝果酒生產(chǎn)線、可控溫調(diào)溫發(fā)酵罐、帶式壓濾機(jī)等系列現(xiàn)代化生產(chǎn)、質(zhì)檢設(shè)備，應(yīng)用于干型枇杷酒規(guī)?；a(chǎn)。相比于傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，完全保留枇杷特有的純正的果香和酒香，酒色金黃優(yōu)雅、酒度適宜爽口。該項(xiàng)技術(shù)于2005年5月通過(guò)漳州市科技局組織的專家評(píng)審。評(píng)審專家一致認(rèn)為，復(fù)合活化率與關(guān)鍵溫控點(diǎn)在干型枇杷酒規(guī)?；a(chǎn)上的應(yīng)用，技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)突出，采用設(shè)備先進(jìn)，總體水平達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)，其中“復(fù)合活化率與關(guān)鍵溫控點(diǎn)”二項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。
　　金山酒業(yè)在管理上實(shí)行以人為本，在經(jīng)營(yíng)上推行信譽(yù)至上，在質(zhì)量上追求顧客滿意，注重產(chǎn)品的質(zhì)量與品位，重視對(duì)營(yíng)銷環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，“金山春”品牌一經(jīng)推出，倍受消費(fèi)者青昧。嚴(yán)格的管理，先進(jìn)的設(shè)備，精湛的技術(shù)，注定了不俗的品質(zhì)；舒心的質(zhì)感，誘人的色澤，醇厚的氣息，令人回味無(wú)窮?！敖鹕酱骸辈皇槔仙俳砸说男蓍e飲品和宴請(qǐng)賓客的上乘佳釀。金山酒業(yè)將以“誠(chéng)信立業(yè)、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)理念，面對(duì)日新月異的市場(chǎng)環(huán)境，在今后的發(fā)展中將自強(qiáng)不息，創(chuàng)造更輝煌的業(yè)績(jī)。