一、產(chǎn)品簡介 鑫泰宇雞公煲醬料全國銷售，免費物流，免費提供雞公煲開店所需資料，免費技術(shù)咨詢，想開店的朋友，可以索取雞公煲醬料與湯料樣品 ，自己炒制，可以與多家雞公煲店產(chǎn)品對比試吃，每個人都是舌尖上的檢驗員，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是硬道理。
鑫泰宇雞公煲醬料每公斤26元，雞公煲專用湯料每公斤26元 ，鐵桶包裝24公斤（含醬料20公斤，湯料4公斤）。
二、雞公煲做法
雞公煲：選用上等仔公雞《2.3斤至2.8斤為宜》加上**醬料腌制而成。將上等仔公雞，去掉內(nèi)臟，肺，尾部肥油洗凈，控水30分鐘，然后剁成3至5厘米的塊，用全家福雞公煲專用醬料腌制，一定要攪拌均勻，以免影響味道。每5公斤雞肉用1公斤雞公煲醬料，腌制3小時即可使用。小煲 ：29元 《1.2斤肉》中煲 ：39元《2斤肉》 大煲 ：49元《2.5斤肉》。主料 ：上等仔公雞 《1.2斤肉》。
調(diào)料：黃酒15克 紅九九火鍋底料20克 辣椒粉 10克 。
配料：洋蔥300克 芹菜 300克 蒜頭肉 6瓣 紅椒 香菜各適量 。
做法：（初學(xué)者*好使用鐵鍋）新砂鍋用水泡3小時后可使用，以免炸鍋 。砂鍋放油25克，放入蒜頭肉 ，煸炒呈金**時，下入腌好的雞肉煸炒2分鐘后，再放入辣椒粉，火鍋底料，黃酒，煸炒幾下，蓋上蓋，2分鐘后在煸炒幾下，可少放一點水，以免糊鍋，蓋上蓋，七分鐘的時候放入 圓蔥 ，芹菜，煸炒均勻，蓋上蓋，10分鐘即熟，放上 紅椒塊 ，香菜 便可上桌。
雞公煲上桌的時候可少放點水20克 ，小心糊鍋。。切記。。以免影響味道。。。