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公司簡介
徐州市香城食品有限公司座落在“千古龍飛地,一代帝王鄉(xiāng)”的沛縣,在國內(nèi)外都有很高的知名度,漢高祖劉邦不僅是謀略家、戰(zhàn)略家,還是一個美食家。他同連襟樊噲所創(chuàng)的“黿汁狗肉”已流傳二千余年,“沛縣黿汁狗肉”被中國歷代美食文獻收錄。如《中國歷代御膳大觀》、《中國廚藝大觀》、《中國烹飪詞典》、《中國名菜譜》、《中國美食大典》等,享譽海內(nèi)外。
“香城公司”總經(jīng)理劉忠寶系劉邦后裔。他繼承**“黿汁狗肉”生產(chǎn)工藝和配方,結(jié)合現(xiàn)代食品加工制作技術(shù),經(jīng)過多年的反復(fù)實踐和總結(jié),創(chuàng)造了當代*先進的肉制品殺菌工藝--------高溫瞬時殺菌。從而使該公司生產(chǎn)的軟包裝系列方便食品達到了國際商業(yè)無菌的標準,該技術(shù)被國家科委列為高科“星火”項目{項目:國科發(fā)計字(1996)048號,編號:96B101D6900008}。因此生產(chǎn)的“黿汁狗肉”具有肉嫩、色香、味美等特色。據(jù)《本草綱目》記載,狗肉有補中、溫腎助陽的作用,可治脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、敗瘡久不收斂等。由于狗肉性溫、發(fā)熱量大、可增強人體的御寒能力,有人形容它是“冬天里的一把火”。狗肉對體質(zhì)虛弱、畏寒、腰足手冷及患有關(guān)節(jié)炎的人大有裨益。我國民間還有“小狗,中狗,老狗去風濕”之說。
沛縣是漢食品、漢文化的發(fā)源地,對食品產(chǎn)業(yè)帶的綜合開發(fā)有得天獨厚的優(yōu)越條件,徐州市香城食品有限公司創(chuàng)建以來,產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。2001年被江蘇省技術(shù)監(jiān)督局評為“定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量能力合格單位”,2002---2003年被江蘇**事業(yè)***評為“質(zhì)量、誠信示范單位”,2004---2005年度被徐州市消費者協(xié)會授予“消費者滿意商品”,2004年被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心認定為“國家合格評定質(zhì)量達標放心食品”,并開通固定電話撥打全國免費8008303156防偽電話,2004年在同行業(yè)中率先通過QS全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證,證書編號:QS320309010080。2005---2006連續(xù)兩年被江蘇省徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“徐州市質(zhì)量信得過產(chǎn)品稱號”,2006年被江蘇省技術(shù)監(jiān)督局評為“江蘇省信用產(chǎn)品”。公司已建立30多個大城市的銷售網(wǎng)絡(luò),在“蘇果”、“農(nóng)工商”、“華聯(lián)”、“大潤發(fā)”、“易初蓮花”等國內(nèi)外大型連鎖超市,產(chǎn)品頗受國內(nèi)外美食者的青睞和贊譽。
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徐州市香城食品有限公司
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