供應(yīng)說明
柴魚在日本叫“鰹節(jié)”或“花鰹”;在西方稱Fish wood或Dried skipjack;在我國因其外形酷似木塊或柴丬,而且在制備工藝中又需用特種柴片,故稱其為“柴魚”或“木魚”。它在烹飪菜肴、調(diào)味品的生產(chǎn)和食品加工業(yè)中是一種風(fēng)味獨特和營養(yǎng)兼?zhèn)涞奶砑游锪隙粡V泛應(yīng)用。
除用于烹飪、火鍋、面湯和澆頭外,也可單獨作為菜肴食用。若把它作為各種調(diào)味品(如醬油、味噌等)的添加劑,提升食品的風(fēng)味和鮮味甚佳。尤為各類日本料理所青睞。
香菇土瓶蒸做法
材料:香菇2朵、蝦1只、魚肉20克、雞肉20克、白果2顆。
調(diào)料:木魚花5克。
做法:
1.將所有材料蕩滌干凈,入開水鍋中焯熟,撈出裝進土瓶中。
2.木魚花用清水煮成湯,倒進土瓶中,上鍋蒸15分鐘即成。
公司簡介
廣州市三禾竹下貿(mào)易有限公司成立于2008年,公司一直秉承“為餐飲業(yè)提供安全
、放心的食品;為客戶輸送*方便快捷的食材和為客戶創(chuàng)造的運營利潤空間
是我們的奮斗目標(biāo)?!钡慕?jīng)營理念,主營:食品食材、日式餐料;餐飲設(shè)備進出
口、餐飲業(yè)配套產(chǎn)品等商貿(mào)活動。
在餐料、食材方面,主要為三禾的合作伙伴及客戶群體提供餐料團購的平臺
,達到雙贏,為客戶謀求*合理的原料價格從而實現(xiàn)客戶的經(jīng)營利潤化。為
國外客戶提供*有價格優(yōu)勢和品質(zhì)安全的食品與餐飲食材,應(yīng)國外餐飲廚師缺乏
及人工成本高一特點,目前我們主要經(jīng)營輸送經(jīng)中央廚房制成的標(biāo)準(zhǔn)半成品食材
給國外客戶。在餐廳運營的過程中*讓餐飲經(jīng)營者的兩大問題:首先是國外
廚師人工成本高、專業(yè)的廚師不容易聘請和管理;其次傳統(tǒng)的餐飲食材制作流程
繁雜,而且國外的食材成本高、選擇性小等。鑒于這些問題,“三禾. 竹下”產(chǎn)
品的特點是:食材選擇類型多、安全衛(wèi)生,簡單烹煮即可食用,大大降低了
時間和人力成本,從而實現(xiàn)客戶的利潤化。
在餐飲設(shè)備、用品方面,引進日本、韓國等國的品牌餐飲設(shè)備回中國市場代
理銷售。把中國有優(yōu)勢特色的餐飲設(shè)備及配套產(chǎn)品遠銷到世界各國。
聯(lián)系我們
企業(yè)名稱:
廣州三禾竹下貿(mào)易有限公司
留言
聯(lián)系人:李小姐
電話:
請 在線留言,我們會與您及時聯(lián)系
免責(zé)說明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負責(zé)。若有侵權(quán)信息,請及時聯(lián)系名酒招商網(wǎng)。
相關(guān)供應(yīng)信息
相關(guān)分類推薦
該企業(yè)其他供應(yīng)產(chǎn)品
信息發(fā)布
近期供應(yīng)信息推薦
有問題請撥打
服務(wù)熱線:400-85-29888