味噌

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產(chǎn)品類型：半成品原料 > 調(diào)味品 > 調(diào)味包
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供貨單位：廣州三禾竹下貿(mào)易有限公司

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供應(yīng)說明

在日本，味噌是一種醬。除了煮湯以外，也可當(dāng)作蘸醬的原料，有時候腌漬用的醬汁或者是直接加在食物中調(diào)味，都可以使用味噌。

味噌是以黃豆為主原料，在加上不同的種曲制成。這也就是味噌有不同口味的原因，大致來說味噌可分為米味噌、麥味噌、豆味噌及調(diào)合味噌。

日本味噌的口味眾多，大致來說，以東京為中心的關(guān)東地區(qū)主要是使用赤味噌，味道濃郁且很咸；以京都為中心關(guān)西地帶，則使用味道較淡的白味噌。

味噌雖然是一種醬，但是在存放的時候是需要冷藏的。

味噌湯做法

先把水燒開，提前準(zhǔn)備一些材料，一般我是喝2種味道的：一種是海鮮，一種就是我們平常在日本料理店喝的那種海帶豆腐的。
海鮮的材料有：蟹柳3條切小塊.蘑菇精（因?yàn)槟⒐骄容^健康）.蔥段.如果有可能的話準(zhǔn)備一些其它自己喜歡的海鮮材料。
水開后先下海鮮料，然后下一大勺味噌，充分拌勻，撒點(diǎn)蘑菇精差不多好了就放蔥段，一般不用放鹽了，因?yàn)橐呀?jīng)夠咸了！
有些剛剛開始喝味噌湯的人可能會感覺不好喝，但是它可是一樣好東西，熱量低，可以幫助減肥！***也很豐富。海帶豆腐的就是把海鮮材料換成豆腐海帶，也是這樣煮，煮的時間越長點(diǎn)，香味越好，用小火煮！

公司簡介

廣州市三禾竹下貿(mào)易有限公司成立于2008年，公司一直秉承“為餐飲業(yè)提供安全、放心的食品；為客戶輸送*方便快捷的食材和為客戶創(chuàng)造的運(yùn)營利潤空間是我們的奮斗目標(biāo)?！钡慕?jīng)營理念，主營：食品食材、日式餐料；餐飲設(shè)備進(jìn)出口、餐飲業(yè)配套產(chǎn)品等商貿(mào)活動。在餐料、食材方面，主要為三禾的合作伙伴及客戶群體提供餐料團(tuán)購的平臺，達(dá)到雙贏，為客戶謀求*合理的原料價格從而實(shí)現(xiàn)客戶的經(jīng)營利潤化。為國外客戶提供*有價格優(yōu)勢和品質(zhì)安全的食品與餐飲食材，應(yīng)國外餐飲廚師缺乏及人工成本高一特點(diǎn)，目前我們主要經(jīng)營輸送經(jīng)中央廚房制成的標(biāo)準(zhǔn)半成品食材給國外客戶。在餐廳運(yùn)營的過程中*讓餐飲經(jīng)營者的兩大問題：首先是國外廚師人工成本高、專業(yè)的廚師不容易聘請和管理；其次傳統(tǒng)的餐飲食材制作流程繁雜，而且國外的食材成本高、選擇性小等。鑒于這些問題，“三禾. 竹下”產(chǎn) 品的特點(diǎn)是：食材選擇類型多、安全衛(wèi)生，簡單烹煮即可食用，大大降低了時間和人力成本，從而實(shí)現(xiàn)客戶的利潤化。在餐飲設(shè)備、用品方面，引進(jìn)日本、韓國等國的品牌餐飲設(shè)備回中國市場代理銷售。把中國有優(yōu)勢特色的餐飲設(shè)備及配套產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。