一、本產(chǎn)品為天然無污染淡干海米、為漁家自家晾曬、、無任何防腐劑 、無色素、本圖片為實物拍攝.
二、營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)60％；脂肪0.4％；碳水化合物5.9％；鈣167mg／kg；鋅5.96mg／kg。海米制作過程：以鮮海蝦為原料，蒸煮后去頭、去殼，再經(jīng)自然晾曬干燥而成。
三、海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、**等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米，故稱海米。
四、以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美。
五、很淡很干的海米 、不是無鹽味、極干 是相對海米來說較淡較干 是同種產(chǎn)品中質(zhì)量很上乘的貨。