我公司經營的海米與市場上有些海米不同，我們經營的海米是由漁家自家晾曬，淡干，無防腐劑，無色素的海米。
不加色素的海米與加色素的海米是有區(qū)別的，沒加過色素的海米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會變紅。
消費者在鑒別“整容”海米時，應遵循“一看、二嘗、三比較、四試驗”的程序，“一看”就是看外觀，凡色澤異常，外殼顏色與組織顏色高度一致的要加以注意，人工染色的海米，色素在海米外層，而自然海米光澤度好。“二嘗”就是嘗口感，“整容”海米無鮮香味，無嚼頭，如同木渣。“三比較”就是貨比三家，以此可以區(qū)別開“整容”海米與自然海米。“四試驗”就是染色明顯的海米可以在潮濕的白紙上劃出紅（***的痕跡。
我公司（濟南乾豐食品有限公司）海米年供貨能力在100萬斤以上，批發(fā)零售各種品種和大小的海米產品，可以按照客戶要求提供包裝。