供應(yīng)175G佑鮮高純味精(鮮度強 純度高)雞精
供應(yīng)說明
1、雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調(diào)味料。 2、雞精可以用于味精應(yīng)用的所有場合,適量加入菜肴、湯食、面食中均能達到效果,在湯菜上作用較為明顯。雞精因含多種調(diào)味劑,其味道比較綜合、協(xié)調(diào)。因其含鹽,調(diào)味時應(yīng)注意少加鹽。 3、多數(shù)廠家不作雞精用量的建議,干脆讓你“取代味精添加至鮮美可口為止”;至多不過給你一份清湯的配方,“將20克雞精溶于1升沸水中”。所以,雞精的用量是個體化而隨意的。而味精比較純凈,用量比較穩(wěn)定。 4、味精易溶于水,所以在烹飪時一般在起鍋之前加入味精效果好,菜肴的味道會更加鮮美。因為味精若在水溶液中長時間加熱會少部分失水生成焦谷氨酸鈉,焦谷氨酸鈉雖無害,但沒有鮮味。雞精的用法似乎寬松得多,至少沒見哪個廠家提醒消費者該在烹飪過程中的哪個環(huán)節(jié)添加雞精。 1、雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調(diào)味料。 2、雞精可以用于味精應(yīng)用的所有場合,適量加入菜肴、湯食、面食中均能達到效果,在湯菜上作用較為明顯。雞精因含多種調(diào)味劑,其味道比較綜合、協(xié)調(diào)。因其含鹽,調(diào)味時應(yīng)注意少加鹽。 3、多數(shù)廠家不作雞精用量的建議,干脆讓你“取代味精添加至鮮美可口為止”;至多不過給你一份清湯的配方,“將20克雞精溶于1升沸水中”。所以,雞精的用量是個體化而隨意的。而味精比較純凈,用量比較穩(wěn)定。 4、味精易溶于水,所以在烹飪時一般在起鍋之前加入味精效果好,菜肴的味道會更加鮮美。因為味精若在水溶液中長時間加熱會少部分失水生成焦谷氨酸鈉,焦谷氨酸鈉雖無害,但沒有鮮味。雞精的用法似乎寬松得多,至少沒見哪個廠家提醒消費者該在烹飪過程中的哪個環(huán)節(jié)添加雞精。
公司簡介
南通大家樂食品廠位于南黃海之濱的江蘇如東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)北首。至上海蘇通大橋兩小時經(jīng)濟內(nèi)。距南通機場50KM,距南通港60KM,火車50KM,公路運輸便利發(fā)達。是海洋港口、新一輪開發(fā)的江海明珠-洋口港。
南通大家樂食品廠成立于2003年,是一家以生產(chǎn)銷售雞精、味精.、文蛤精、生粉、麻辣鮮、等調(diào)味品為主的企業(yè)。本廠運用先進的加工設(shè)備,運用高新工藝,精選上好的雞為原料提練而成的雞精。天下**鮮運用先進的加工設(shè)備、精選大海上好鮮文蛤為原料。顆粒豐滿、晶瑩潤澤、鮮香和一、回味滋味。是廣大餐飲業(yè)的調(diào)鮮上品。本廠采用靈活的銷售服務(wù)方式,,讓客戶可以享受到質(zhì)量好價格實惠的“大家樂”雞精、文蛤精、味精等調(diào)味品。 一個企業(yè)的成功,一個品牌的創(chuàng)立,是靠多方真誠合形行成的。您的需要,我們盡力做到;您的滿意,是我們的*終目標。我們期盼與您合作。才能使企業(yè)**的、完善的發(fā)展下去,更好的為您服務(wù)、為社會作貢獻!
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