我公司經營的海米與市場上有些海米不同,我們經營的海米是由漁家自家晾曬,淡干,無防腐劑,無色素的海米。
不加色素的海米與加色素的海米是有區(qū)別的,沒加過色素的海米,雖外皮微紅,但里面的肉卻是黃白色的,而添加了色素的蝦米,皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道,所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到,如條件允許,可先用水泡上幾顆海米,如加的是一般色素,則水會變紅。
消費者在鑒別“整容”海米時,應遵循“一看、二嘗、三比較、四試驗”的程序,“一看”就是看外觀,凡色澤異常,外殼顏色與組織顏色高度一致的要加以注意,人工染色的海米,色素在海米外層,而自然海米光澤度好。“二嘗”就是嘗口感,“整容”海米無鮮香味,無嚼頭,如同木渣。“三比較”就是貨比三家,以此可以區(qū)別開“整容”海米與自然海米。“四試驗”就是染色明顯的海米可以在潮濕的白紙上劃出紅(***的痕跡。
我公司(濟南乾豐食品有限公司)海米年供貨能力在100萬斤以上,批發(fā)零售各種品種和大小的海米產品,可以按照客戶要求提供包裝。