金針菇海米拌白菜心
主料;金針菇250克,白菜心500克.水發(fā)淡干海米50克.
配料;大蒜香菜.
調(diào)料;辣根1只,鹽味精雞精,四海白醋,熟芝麻.
制作;把金針菇去老根切成寸段,用開水焯熟放入涼水浸泡待用,白菜心豎切成細(xì)絲,大蒜搗成蒜蓉,香菜切段,把切好的白菜心放入盆中加涼透的金針菇海米蒜蓉,適量的辣根鹽味精雞精白醋熟芝麻香菜段拌勻,裝盤即成.
海米燒茄子
主 料：茄子500克，海米25克;輔 料：醬油2茶匙，鹽、糖各少許，蔥末、姜末各1湯匙。
制 法：①將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用;把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟后去雜洗凈，泡海米的水留用; ②炒鍋置中火上，放入油3湯匙燒熱，下蔥末、姜末炒香，放入茄子塊和泡好的海米，約炒2分鐘后，加入醬油、鹽、糖和泡海米的水炒勻，轉(zhuǎn)用小火燜燒10分鐘后即可。
我公司（濟(jì)南乾豐食品有限公司）海米年供貨能力在100萬(wàn)斤以上，批發(fā)零售各種品種和大小的海米產(chǎn)品，可以按照客戶要求提供包裝。