北京秀味齋食品有限責任公司前身為“秀珍齋”，始建于清乾隆八年（1743）。原址在大柵欄廊房四條。創(chuàng)始人姓劉（原信遠齋大師傅）。該店倆間鋪房賣貨，后院作坊加工，自產自銷，主營季節(jié)性水果及密制干果。夏季熬制清涼飲料及果汁，其中以烏梅湯，秋梨膏聲名遠揚。1900年，八國聯軍一把大火將整條街付之一炬，重建后，“秀珍齋”更名為：“秀味齋”。生意異常紅火，梅蘭芳，尚小云等名流經常光顧（現臺灣地區(qū)，香港地區(qū)也有秀味齋烏梅汁）。
1948年，由于市場蕭條，秀味齋被迫停業(yè)。
1997年在劉氏傳人的多方努力下，經朋友的幫助，**出面，重新恢復秀味齋企業(yè)名號。
1999年，**書法家啟功老先生親筆寫下“老北京傳統(tǒng)風味，秀味齋”。
秀味齋作為京城***，幾經沉浮，乘現代社會高速發(fā)展之路發(fā)奮而起，創(chuàng)新未來，讓歷史輝煌重現。
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我公司和齊齊哈爾黑土地釀酒廠共同開發(fā)的<東北味道>酒、滿族傳統(tǒng)工藝釀造的<谷上古*北草香>酒、利朗商務酒系列
秀味齋食品老北京傳統(tǒng)風味
秀味齋傳承百年風格
逢盛世民族美食耀中華福臨門溢加碗粥益萬家
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