供應(yīng)說明
潤(rùn)松朱砂咸蛋采用傳統(tǒng)天然原料配方,不含鉛,無(wú)有害物質(zhì),且含有多種氨基酸和麩酸鈉呈弱堿近中***華皮蛋質(zhì)量特佳蛋體離殼容易肅取,蛋白透明,富有彈性,松花明顯,宛若松柏盆景。
潤(rùn)松大咸蛋專業(yè)生產(chǎn)皮蛋近10年,我們嚴(yán)格從實(shí)每一步工藝,在近10年有了自己獨(dú)特的工藝,在口味和防破損方面有自己獨(dú)特的方面
潤(rùn)松大咸蛋,是湖南的傳統(tǒng)特產(chǎn),它是用新鮮鴨蛋泡制而成的。當(dāng)你剝開蛋殼,能看出碧透的蛋白表層,松花朵朵,若隱若現(xiàn),茶色蛋白,橙色蛋黃,尤如琥珀含珠,千姿百態(tài),栩栩如生。這就是飲譽(yù)中外的益陽(yáng)松花皮蛋。據(jù)專家分析,松花是蛋白質(zhì)在水溶過程中,生成的鹽類和游離的氨基酸經(jīng)擴(kuò)散,沿不同的方向沉淀而形成的結(jié)晶花紋。由于類似松針,故稱“松花”?!八苫ā敝挥性谄ぶ坪玫牡袄锊砰_得美。它既是裝點(diǎn)皮蛋的華冠,也是衡量皮蛋質(zhì)量好壞的標(biāo)志。素有“蛋好松花開、花開皮蛋好”的說法。
潤(rùn)松松花皮蛋的加工制作有獨(dú)到之處,首先要經(jīng)過嚴(yán)格的選蛋,再將選出的新鮮鴨蛋放入用生石灰、純堿、食鹽、紅茶末等原料配制成的溶液中浸透50天左右,然后用糠殼、清凈的黃土拌入殘料水包裹。制作一枚皮蛋要經(jīng)過抽料、篩灰、和料、攪拌敲蛋、滾灰、下壇等十幾道精細(xì)的加工工序。
據(jù)專家們鑒定,皮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)人體十分有益。它是家常食用和筵席冷盤中的美肴。如果用皮蛋與瘦肉、豬肝、銀魚絲、蝦仁一起烹調(diào),能做出多種獨(dú)具風(fēng)味的菜肴,還可以拌入米粥中,做成老弱病人的滋補(bǔ)食品棗皮蛋粥。所以現(xiàn)在潤(rùn)松大皮蛋更是人們休閑的食品之一。
本廠潤(rùn)松大皮蛋的組合蛋在全國(guó)銷售火爆。
公司簡(jiǎn)介
春花皮蛋加工廠,始建于1988年,至今已有21年多的歷史,現(xiàn)有固定員工24人,節(jié)日季節(jié)性臨時(shí)工30人,全廠共計(jì)54人,2009年年產(chǎn)量送花皮蛋1800萬(wàn)枚,咸蛋1200萬(wàn)枚,蛋黃500萬(wàn)枚,共計(jì)3500萬(wàn)枚,產(chǎn)值2800萬(wàn)元。
廠址位于芙蓉區(qū)東岸鄉(xiāng)東湖村九組,廠區(qū)面積1850平方米,廠主體分,配料車間,包裝車間,成品車間和化驗(yàn)室。
我廠生產(chǎn)的松花皮蛋,紅心鹽蛋,產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良。松花皮蛋,蛋白晶體透明,松花奪目,黃呈小糖心,皮蛋切開五顏六色。蛋味鮮香,清涼可口,回味悠長(zhǎng),使消費(fèi)者有一種奇特心怡之感。咸蛋咸味適中,黃穿心流油,帶砂而細(xì)嫩。2008年在全省單品行業(yè)中,我廠獲得技術(shù)管理“os”證書,是技術(shù)監(jiān)督局抽樣全面檢查,產(chǎn)品質(zhì)量符合GB/9694-1988國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品已銷新疆,哈爾濱,廣州,深圳,海南等全國(guó)三十多個(gè)省市和地區(qū)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市場(chǎng)的需求,二十多年來(lái),我廠逐步擴(kuò)大,由原單一皮蛋加工,增加咸蛋,蛋黃加工。由節(jié)季性生產(chǎn)銷售,轉(zhuǎn)化為常年生產(chǎn)銷售。為了更快更好的擴(kuò)大再生產(chǎn),增加企業(yè)知名度。2010年1月我廠向國(guó)家工商行政管理局申報(bào)產(chǎn)品注冊(cè),潤(rùn)松牌商標(biāo),使產(chǎn)品質(zhì)量更上一層樓。產(chǎn)品由三項(xiàng)規(guī)格,轉(zhuǎn)變成十六個(gè)單項(xiàng)產(chǎn)品。
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春華皮蛋加工廠
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企業(yè)檔案
- 公司名稱:
春華皮蛋加工廠
- 企業(yè)類型:招商企業(yè)
- 地址:湖南省,長(zhǎng)沙市,芙蓉區(qū)
- 電話:請(qǐng)在線留言,我們會(huì)與您及時(shí)聯(lián)系
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