傳統(tǒng)工藝 有機肉源【紅原御坊齋撇脫咀牌腌熏牦牛肉】來自中國牦牛之鄉(xiāng)——紅原大草原,采用全國優(yōu)良牦牛品種——麥洼牦牛為原材料,原產(chǎn)地,更健康。在制作過程中精選了上等麥洼牦牛前后腿肉,經(jīng)選料、分割、腌制、晾曬、柏丫煙熏等多道工序精制而成!紅原御坊齋撇脫咀牌腌熏牦牛肉是利用了紅原海拔3500米以上的高原有利氣候條件,配方傳統(tǒng),工藝考究,品質(zhì)鮮純,具有獨特肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩和牦牛肉獨特香味等特點。高蛋白、低脂肪,含有人體所需的多種微量元素和氨基酸,營養(yǎng)豐富。既是人們娛樂或旅游的休閑食品,又是居家必備的家宴美味。家常四川口味的腌熏牦牛肉滿足了國人傳統(tǒng)熏制臘肉的風俗習慣且頗受青睞!肉質(zhì)酥松,細膩!100%新鮮的牦牛肉制作,看得見的品質(zhì)。口味耐嚼,臘香味醇,耐吃,勁道。味道純正,軟硬適中,嚼勁十足,越嚼越香,讓您回味無窮!
特點:地道傳統(tǒng)臘肉味——肉質(zhì)勁道 嚼勁十足 熏香滿溢。