“我覺得這個又好吃又下飯，而且材料比較多樣化，口感也比較有層次感，去飯店的時候我會點，但從來沒在家做過，原因是我不會調(diào)這種魚香汁，看到超市有味多美的現(xiàn)成的魚香汁兒調(diào)料賣，于是決定在家試試?！?br />用料
主料
豬肉(瘦)200克
胡蘿卜1根
冬筍50克
黑木耳20克
調(diào)料
食鹽5克
姜5克
蒜5克
料酒5克
淀粉5克
剁椒3個
魚香肉絲調(diào)料1袋
植物油1湯匙
魚香肉絲的做法
1.胡蘿卜、泡發(fā)黑木耳、冬筍提前洗凈切絲，豬肉切絲加鹽、料酒、姜蒜末、淀粉拌勻均勻腌制半小時，魚香肉絲調(diào)料放入鍋中加清水調(diào)成料汁備用
2.冬筍入開水中飛一下水撈出備用，鍋中放植物油，熱油下肉絲炒至變色撈出備用
3.鍋中放底油，下剁椒炒香，加入胡蘿卜、冬筍和黑木耳同炒，下入肉絲同炒
4.加入調(diào)制好的魚香肉絲調(diào)味兒汁，翻炒均勻后即可出鍋
長沙雨花區(qū)豐谷食品立誠守信 敬品重能 承古揚新
長沙雨花區(qū)豐谷食品對客戶，我們以誠實為本，以信用為先；堅持誠信是企業(yè)成功的基石
長沙雨花區(qū)豐谷食品對員工，我們以品德為重，以能力為本；要求員工做好人、做好事
對事業(yè)，我們以傳承為源，以創(chuàng)新為根；專注于中華飲食文化的傳承與發(fā)揚