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供應豬肉調理產品配料(圖)

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供應說明

隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快,安全、衛(wèi)生、方便、快捷的產品越來越成為消費者的**。 加福得公司專業(yè)提供各種肉類調理產品技術,研發(fā)并生產的系列調理配料選用水溶性香辛料,可以采用注射或滾揉方式用于生鮮肉品中。 這項技術的創(chuàng)新突破了屠宰廠或零售商只賣原料肉的單一形式,拓寬了流通渠道,真正發(fā)展成有檔次的品牌商品。 其優(yōu)勢在于: 1,免洗,品種多樣有不同風味 2,提高原料肉綜合利用價值 3,可以集中屠宰,降低生產成本 4,貨架期長,適合不同銷售渠道 5,實現(xiàn)真正的肉類品牌 6,使用方便、快捷、安全、衛(wèi)生 可以做的調理豬肉產品如: 清燉排骨、爆炒肉丁、紅燒肉、蔥香龍排、肉餡等 誰能把握商機,誰就能得到高的投資回報率; 誰能把握市場,誰就能成為行業(yè)的主宰。 不要猶豫,我們可以幫助您實現(xiàn)!有意者,請留言或者來電與我們聯(lián)系。 加福得——調理專家!用心經營、誠信服務 質量保證,歡迎咨詢

公司簡介

公司介紹:

加福得食品(北京)有限公司主要從事食品配料的研發(fā)、生產、銷售,服務于國內外食品廠商與餐飲行業(yè)。公司人員具有國際先進水平的專業(yè)技術與創(chuàng)新能力,針對市場不斷的研發(fā)新產品、食品生產工藝及技術,以提高客戶在市場上的競爭力。

我們的產品主要有以下幾大類:
一,漿粉、裹粉類:

漿粉:用于調漿.能提高油炸產品的粘和性、保水性
及改善產品的外觀和口感.
裹粉:用于油炸產品上漿后外裹層.能改善產品的外
觀和口感.
炸粉:用于油炸品的調漿或外裹層.能改善產品的外
觀和口感.
預撒粉:適合先蒸后炸產品的外裹層,也可直接上粉
油炸.

二,腌料類:

可提供不同風味,適合各種畜禽肉制品、海產品、蔬菜產品.肉質鮮嫩多汁、能提高產品出品率;普通腌料適合滾揉或靜止腌制,水溶腌料適合注射或滾揉腌制.
有香辣、五香、麻辣、孜然、原味、水果系列風味;適合油炸、燒烤、串燒、煎、燉等多種烹飪方法.

三,水溶香辛料類:

粉末顆粒狀,水溶性好.能均勻懸浮在***中,可注射或滾揉.成品外觀無普通香辛料斑點,風味分布均勻.成分和風味標準化,微生物少,有助于提高成品保質期.

四,風味料類:

風味料:提供風味,采用普通香辛料調味.
調理料:提供風味,采用水溶香辛料調味,可以注射.
凈料:提供風味,采用油精調味.
蘸料:用于成品食用前的調味.如:椒鹽蘸料、蔥香蘸料、韓式蘸料等.

五,功能料類:

保色:**肉制品儲存和銷售環(huán)節(jié)中褪色
保味:**肉制品儲存和銷售環(huán)節(jié)中蛤變
功能料:改善肉制品在加熱過程中的失水及改善肉制品結構、口感,提高出品率等

六,肉制品配料類:

適用于中西式熟食品的深加工。提供各種風味及功能料,增加肉制品的風味、彈性及口感,提高出品率.

七,TF101—創(chuàng)新的凍變鮮技術:

解決凍肉在解凍過程中的失水
保住了因血水流失而導致營養(yǎng)成分的流失
解決產品貨架期及退貨問題
改善肉品顏色及口感

八,西點粉系列


您想在激烈的競爭中立于不敗之地嗎?我們愿與您共創(chuàng)輝煌。如有其他需要溝通的地方,請及時與我們聯(lián)系。

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