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華北柴雞外觀體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白色和其他一些雜色羽
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華北柴雞外觀體形清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白色和其他一些雜色羽毛，其中以深麻、淺麻為主。冠為單冠，冠形大小中等，厚實(shí)、直立。臉、耳葉均為紅色，*上**，顏色有青色和白色兩種，皮膚為白色。成年母雞體重1.5公斤左右，公雞體重2.5公斤左右。華北柴雞習(xí)性活潑，覓食性強(qiáng)，適合散養(yǎng)。 雞蛋顏色為淺粉色，蛋形較長(zhǎng)，小頭較尖，近似30度左右的圓錐形，蛋重較小，一般開產(chǎn)蛋重33克左右，高峰后蛋重45克左右，蛋清粘稠，蛋黃為杏**，顏色較深，卵黃膜韌性較強(qiáng)，一般打開后可用筷子夾起蛋黃而不散。 華北柴雞120天見蛋，達(dá)5%產(chǎn)蛋率（即開產(chǎn)時(shí)間）130天左右，開產(chǎn)體重1。2公斤左右，達(dá)50%產(chǎn)蛋率時(shí)間為160天左右，高峰產(chǎn)蛋率可達(dá)80%，維持時(shí)間3個(gè)月左右，年產(chǎn)蛋量200
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