椰果*早產于馬來西亞，用椰子水發(fā)酵而成，是一種高纖維，口感很脆的食品。因海南盛產椰子，且具有與馬來西亞類似的熱帶氣候條件，成為國內椰果原果的主產地，在生產中，為降低成本，后逐漸摻入菠蘿水，菠蘿水摻得越多，椰果越綿軟、口感越差。
生產加工的方法和糖度的高低對椰果口感亦有很大影響，糖度越高，椰果口感越好，采用二次蒸煮方式生產的椰果因保證了椰果充分的吸水性其口感比一次蒸煮的方式生產的椰果口感脆度亦高很多。
椰果作為目前奶茶使用宗的原料之一，廣泛應用于奶茶、果汁、刨冰、沙冰、冰粥中，其品質的判斷標準為：脆度越高、糖度越高，品質越好。
千喜王品、歐迪、美奇、金廣匯是千喜公司大眾品牌的椰果，同樣是采用二次蒸煮法生產，所謂二次蒸煮法即是將清洗好的椰果，經過二次蒸煮殺菌，其生產難度遠較一次蒸煮生產工藝高出許多，因而能更好的保證椰果的脆度，在實際生產過程中，千喜公司生產椰果所添加的有效成分極多，工藝要求極為嚴格，故其品質遠較一般椰果產品為佳，長期以來，在市場享有良好的聲譽。用心經營、誠信服務 質量保證，歡迎咨詢