太白縣位于秦嶺西部，寶雞市東南，因秦嶺主峰太白山在其境內(nèi)而得名。全縣轄5鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，66個行政村，面積2780平方公里，總?cè)丝?.2萬。全縣橫跨黃河、長江兩大流域，北連秦川，南通巴蜀，為川陜之要沖，地理位置十分優(yōu)越。自然風光、民情風俗和地方方言等既有關中風情，又具巴蜀特色。
積極實施“優(yōu)菜、興藥、壯果”三大工程，加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。太白蔬菜種植的歷史比較長，八十年代就是全省蔬菜補淡基地，蔬菜產(chǎn)業(yè)也是太白農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。2006年，全縣種植綠色無公害蔬菜7萬畝，種類80多個，年產(chǎn)量18萬噸。注冊了“太白山”牌綠色蔬菜品牌，并通過國家綠色A級認證，培育了綠農(nóng)、從玉等蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有力的促進了全縣蔬菜標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化進程，蔬菜遠銷歐洲、北美、東南亞等國際市場和長江以南各大、中城市，先后被命名為“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣”、“全國農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”、“國家農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯示范基地”、“全國第五批農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地縣”和“陜西省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣”、“陜西高校蔬菜直供基地”。農(nóng)民收入的60%來自蔬菜產(chǎn)業(yè) 開發(fā)利用礦產(chǎn)和水力資源，大力發(fā)展水電和礦產(chǎn)業(yè)。目前全縣共建成和在建水電站35座，總裝機4.5萬千瓦；以黃金為主的礦產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，年產(chǎn)黃金1噸左右。2006年上半年，生產(chǎn)黃金481公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值7202萬元，利潤2440萬元。另外，大理石、白云石、鉀長石等非金屬礦產(chǎn)和鉛鋅等金屬礦產(chǎn)也有一定的開發(fā)潛力。
陜西太白山無公害蔬菜生產(chǎn)基地位于太白縣，每年5月至11月供應各類新鮮蔬菜。陜西太白山是無公害蔬菜生產(chǎn)基地，每年5月至11月供應各類新鮮蔬菜。陜西太白山是無公害蔬菜生產(chǎn)基地，每年5月至11月供應各類新鮮蔬菜。