牛肉干-風(fēng)干牛肉

內(nèi) *****伊佳食品有限公司始創(chuàng)于1998年，是專業(yè)生產(chǎn)風(fēng)干牛肉的清真食品企業(yè)。公司本部位于赤峰市鋼鐵西街獨伊佳大廈，生產(chǎn)基地位于赤峰市紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，企業(yè)前身為赤峰市獨伊佳食品齋。
獨伊佳生產(chǎn)基地占地面積2萬平方米，建筑面積9000萬平方米，設(shè)計能力年生產(chǎn)風(fēng)干牛肉1500噸，生產(chǎn)線工藝流程符合食品出口標(biāo)準(zhǔn)。截止2012年，獨伊佳共有直營、加盟連鎖店156家，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及內(nèi)蒙古、遼寧、河北、山東、山西、陜西、廣東、上海、江蘇等21個省市，年銷售收入2億多元。
獨伊佳風(fēng)干牛肉用料考究，選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)品種草原牛，在確定非孕、病、犢牛后，經(jīng)阿訇屠宰，72小時排酸，精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科技手段有機結(jié)合下，形成了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝：a料腌制，上架自然風(fēng)干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；b料熏制，真空包裝。獨伊佳風(fēng)干牛肉以“純正自然風(fēng)干、色澤紅褐發(fā)亮、口感外酥里嫩、食之回味悠長”等特點被美譽為“草原的名片、草原肉金子”，成為禮儀饋贈、旅游休閑等消費領(lǐng)域中的推薦商品之一。

在企業(yè)發(fā)展的歷程中，獨伊佳不斷優(yōu)化生產(chǎn)現(xiàn)場管理，有效地推行iso9000國際質(zhì)量管理體系及iso22000食品安全管理體系，注重新產(chǎn)品的研制開發(fā)，致力于為消費者提供有質(zhì)量保證和安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，程度地滿足市場消費需求。目前，獨伊佳的主打產(chǎn)品風(fēng)干牛肉產(chǎn)品有散裝、白真空、裸彩、彩裝、蒙古霸、**產(chǎn)品及風(fēng)干肉串、肉金子等八個類別；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、燒烤、咖喱等七種口味；盒裝、袋裝、精品等不同重量標(biāo)準(zhǔn)和不同包裝近百個品種。同時為豐富產(chǎn)品線、滿足市場消費需求，獨伊佳的烤羊腿、牛肉醬、牛板筋將陸續(xù)上市。
獨伊佳是“赤峰市誠信單位”，“赤峰市重點龍頭企業(yè)”，“內(nèi)蒙古自治區(qū)重點龍頭企業(yè)”，“全國少數(shù)民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)”；獨伊佳商標(biāo)是“赤峰市知名商標(biāo)”，“內(nèi)蒙古自治區(qū)知名商標(biāo)”；獨伊佳牌風(fēng)干牛肉是 “中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，“中國行業(yè)十大影響力品牌”，并在自治區(qū)同行業(yè)中榮獲“內(nèi)蒙古知名品牌”獎。
多年來，獨伊佳熱衷于社會公益事業(yè)，勇于承擔(dān)社會責(zé)任，累計向慈善事業(yè)、***事業(yè)、殘疾人事業(yè)和需要救助的弱勢群體捐助金額超過500萬元人民幣。獨伊佳被確認(rèn)為“殘疾人就業(yè)基地”、“殘疾人創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”、“赤峰市十佳慈善企業(yè)”、“內(nèi)蒙古自治區(qū)具有社會責(zé)任感企業(yè)”、“全國關(guān)心殘疾人愛心企業(yè)”。董事長陳士慶先后被授予“自強模范”、“自強創(chuàng)業(yè)之星”“道德模范”等榮譽稱號，并被赤峰市慈善總會通過社會測評為“十大慈善企業(yè)家”，當(dāng)選為赤峰市肢殘人協(xié)會主席。