供應(yīng)松花蛋

查看大圖

起批量（）	價格

產(chǎn)品類型：基礎(chǔ)原料 > 蛋類 > 蛋制品
出廠價：請咨詢或面談
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：山東微山湖運河湖產(chǎn)品有限公司

進(jìn)入企業(yè)網(wǎng)站

供應(yīng)說明

東平湖水泊食品有限公司座落在美麗富饒的東平湖畔。東平湖是水滸故事的發(fā)祥地，是國家南水北調(diào)穿越黃河的蓄水池，在環(huán)保方面得到國家的嚴(yán)格監(jiān)控，因此湖水清澈純凈，水生動植物豐富。我公司以湖生動植物為原料基地，自1982年創(chuàng)建公司以來，已發(fā)展成為江北的鴨蛋制品綜合加工企業(yè)。“水泊”牌產(chǎn)品在多年的創(chuàng)新中向市場推出了麻鴨、咸蛋、松花蛋、各種蛋腸、東平湖香鴨、農(nóng)家粥粉、茶湯、水鉸、菱米、芡實、蓮子、蛋黃、糟魚等系列產(chǎn)品，贏得了市場。2003年順利通過了iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2005年被山東省評為蛋制品**名，獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書”；2006年“水泊”牌產(chǎn)品取得了

公司簡介

蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，微山人又叫它“青皮”。咸鴨蛋在我國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。該產(chǎn)品的特點是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美，老少皆宜。微山麻鴨產(chǎn)的鴨蛋研制后鴨蛋黃成橘紅色，油汪汪的很好看。與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅**卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅**，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物