產(chǎn)品特點(diǎn):
◆本品采用純雞肉為主要原料,利用傳統(tǒng)老湯熬制工藝結(jié)合現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)精心調(diào)配而成的高濃縮型產(chǎn)品,肉質(zhì)感強(qiáng),燉煮雞肉風(fēng)味自然純正。
感官指標(biāo):
◆外觀:深**膏狀
◆風(fēng)味:燉煮雞肉風(fēng)味
用途與用量:
◆本產(chǎn)品應(yīng)用于調(diào)味雞汁中,可增強(qiáng)雞肉質(zhì)感及雞肉、雞湯香氣,適量添加即可使制品呈現(xiàn)出濃郁的純正雞肉風(fēng)味,調(diào)配雞汁建議添加量為5~8%,客戶可根據(jù)所需適當(dāng)調(diào)整添加比例;
◆用于調(diào)味雞精,可直接投入到配料中,建議添加量為2~5%;
◆用于休閑小食品、速凍品以及肉餡的調(diào)味增香,推薦添加量為1~3%;
◆用于餐飲中菜肴以及調(diào)制高湯,添加量為1~3%;
儲存方法:
◆保存于通風(fēng)、干燥、陰涼處,因產(chǎn)品香氣容易擴(kuò)散,用后應(yīng)及時(shí)密封好,避免被其他異味污染。
◆在未開封的情況下,保質(zhì)期為12個(gè)月。
公司簡介