產品特點:
◆本品為濃縮膏狀,以新鮮豬肉為原料,經酶解并配以適量的增味增鮮原料,經酶解、分離、濃縮、美拉德反應等工藝精制而成。
感官指標:
◆外觀:深褐色膏狀 ;
◆風味:特有的醬香豬肉風味 ;
用途與用量:
◆本產適用于肉餡、火鍋底料、調味料以及各種休閑小食品的調味增香使用,推薦添加量1~3%;
◆用于菜肴的調味增香,尤其適合用于燒、鹵制品中,推薦添加量為0.5~2.0%。
儲存方法:
◆保存于通風、干燥、陰涼處,因產品香氣容易擴散,用后應及時密封好,避免被其他異味污染。
◆在未開封的情況下,保質期為12個月。
◆包裝規(guī)格:20kg/桶。
◆生產日期:標示于包裝外袋上。