國內**食品添加劑生產企業(yè)！上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩(wěn)定作用于一體，產品名稱: 海藻酸丙二醇酯，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩(wěn)定劑。
藻酸丙二醇酯 ***植物提取精粉，英文名稱： propylene glycol alginate 別名： 褐藻酸丙二醇酯 hydroxypropyl alginate分子式：（c9h14o7）n結構單元相對分子質量：234.21（理論值） 。cas:9005-37-2
性狀：白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機**。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧**纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
用途與注意事項：增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760―1996）中規(guī)定：啤酒、飲料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。