供應(yīng)法國(guó)龍船莊園(紅)1996
供應(yīng)說明
龍船莊園(紅)1996 品種:赤霞珠、梅樂、品麗珠、比特福多級(jí)別:1855列級(jí)名莊圣祖利安區(qū)四級(jí)產(chǎn)區(qū):圣祖利安區(qū)酒精度:12.5%凈含量:750ml醒酒時(shí)間:原瓶:1小時(shí) 醒酒器:30分鐘評(píng)分:Robert Parker:86Wine Spectator:87品酒記錄:Wine Advocate《葡萄酒倡導(dǎo)者》#122(4/1999) 評(píng)分:86 適飲期:2001-2012龍船莊1996呈現(xiàn)出一種漸變的深醬紫色,在其開放、迷人的風(fēng)格里透出了烘烤新橡木的味道,再加上混合了香料味的漿果香。它是一個(gè)平凡的樣板,尤其對(duì)于處在如此優(yōu)異的微型氣候的葡萄酒來說,但是此酒酒體適中而且釀制過程干凈利落,伴有適中的保質(zhì)期。-羅伯特•帕克Robert ParkerWine Spectator《葡萄酒鑒賞家》(1/31/1999) 評(píng)分:87這款酒有著濕泥土,煙草和葡萄特有的酒香和口感。酒體適中,伴有柔滑溫和的單寧以及一股含有黑巧克力芳香的后味。中段口感擁有更多一點(diǎn)濃郁的果香的話則會(huì)非常美妙。*好在2000年以后品嘗。產(chǎn)26,500箱。–JSDecanter《品醇客》此酒酒色十分深紅;透出成熟穩(wěn)健的香氣,濃烈的薄荷味;口感芳醇,柔順,反倒是單寧卻不明顯,醇厚,辛辣,應(yīng)該逐步顯示出它的復(fù)雜性;留香相當(dāng)不錯(cuò)。屬于上等品。食物搭配:西餐搭配:烤羊羔肉,野鳥肉(如鵪鶉和野雞),紅肉,奶酪例如瑞士干酪古魯耶爾Gruyere,半軟淡味干酪勒布羅匈reblochon等,也可以搭配所有的肉類主菜和奶酪菜肴,還有鹵水鴨掌、燴鮑、羊扒。中餐搭配:燒鴨,燒鵝,羊扒,烤乳鴿,椒鹽蝦蟹類,風(fēng)干和煙熏肉類,香腸,臘味,紅燒魚,廣東扣肉,東坡肉,南京醬鴨,紅酒燴雞,牛仔扒,炒腰花,肥叉燒,鐵板燒雞,中味奶酪……
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