香干

古鎮(zhèn)名廠馮恒大創(chuàng)建于清代同治年間,有著162年歷史,是古鎮(zhèn)商貿(mào)界中規(guī)模、歷史*悠久的一家，堪稱工商界之魁首。期間沉淀和積累了寶貴的秘傳制造工藝，積聚了豐厚濃郁的文化底蘊(yùn)。由于時(shí)局的變遷，現(xiàn)今***，幾乎已蕩然無(wú)存，至今古鎮(zhèn)尚保留的***及其原來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地就僅存馮恒大了。
寧波江北慈城馮恒大食品有限公司于2002年8月以新的現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制——有限責(zé)任公司模式進(jìn)行啟動(dòng)運(yùn)作，并成功進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。公司以馮恒大古訓(xùn)：“恒其德，大有年”及“事在人為”作為根本宗旨。以人為本，繼承傳統(tǒng)工藝，融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代企業(yè)管理理念，竭誠(chéng)開(kāi)發(fā)具有持續(xù)性發(fā)展能力的新穎產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，使“馮恒大”品牌與慈城儒商文化和古鎮(zhèn)文明融為一體。產(chǎn)品亦從單一品牌建立起多產(chǎn)品多層次的立體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，充分適應(yīng)現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí)，大膽創(chuàng)新，引導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)，突破傳統(tǒng)年糕的界限，讓傳統(tǒng)型年糕與現(xiàn)代休閑飲食特點(diǎn)碰撞，形成了花式年糕系列。公司的休閑系列年糕（桂花年糕、火鍋年糕、雪菜筍絲年糕等）獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可；而大頭菜年糕等產(chǎn)品具有濃厚的懷舊風(fēng)味，極大限度地弘揚(yáng)了地方特色，正是產(chǎn)品的地方特色和文化內(nèi)蘊(yùn)及高品質(zhì)使馮恒大品牌有了堅(jiān)固的文化根基，提高了市場(chǎng)認(rèn)同度。而且質(zhì)量和口感俱佳，半年之內(nèi)就通過(guò)了出口認(rèn)證。這很快吸引了媒體的眼球，《寧波晚報(bào)》、《東南商報(bào)》、寧波電視臺(tái)1套2套分別作了相關(guān)報(bào)道，馮恒大名聲大震，奏響了年糕行業(yè)創(chuàng)新德號(hào)角。目前已奠定以傳統(tǒng)寧波地方特產(chǎn)“慈城水磨年糕”為主的，能適應(yīng)不同消費(fèi)層面的新品“系列花式年糕”。公司的另一產(chǎn)品策略是走**次產(chǎn)品路線，通過(guò)不斷提高產(chǎn)品的附加值和文化內(nèi)涵，提高包裝品味和苛求產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)突顯產(chǎn)品檔次，適應(yīng)了商務(wù)消費(fèi)。在市場(chǎng)推廣方面，公司以寧波為立足點(diǎn)，逐步覆蓋江浙；開(kāi)發(fā)各地區(qū)據(jù)點(diǎn)，通過(guò)據(jù)點(diǎn)形成地區(qū)輻射網(wǎng)；以internet為主線，拓展外貿(mào)業(yè)務(wù)。有了品牌支持和清晰德市場(chǎng)開(kāi)發(fā)脈絡(luò)，經(jīng)過(guò)幾年的不懈努力，市場(chǎng)便迅速擴(kuò)張。而且將觸角延伸到海內(nèi)外，產(chǎn)品在北京、廣東、上海、山東、浙江等15各城市或地區(qū)建立銷量網(wǎng)絡(luò)，終端銷售點(diǎn)不完全統(tǒng)計(jì)達(dá)4200余個(gè)，并成功打開(kāi)北美和東南亞的出口門(mén)路。
公司采用職能式組織結(jié)構(gòu)，實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司的管理由總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。公司*高決策機(jī)構(gòu)為董事會(huì)，公司的一切重大問(wèn)題由董事會(huì)討論作出決定。這種管理框架實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)權(quán)和管理經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，權(quán)責(zé)明確，吸收了現(xiàn)代企業(yè)管理的優(yōu)點(diǎn)。公司運(yùn)作**年即開(kāi)始盈利，總體態(tài)勢(shì)趨佳，同時(shí)，公司十分重視產(chǎn)品發(fā)展的潛在資源，積極與當(dāng)?shù)?*部門(mén)溝通，以達(dá)成共識(shí)，使之成為當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘墓歉僧a(chǎn)業(yè)，成為慈城的一張獨(dú)特名片。在我公司為主的策劃和運(yùn)作下，慈城年糕已于今年順利通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)認(rèn)證，10月份又成功舉辦“中國(guó)·慈城首屆年糕文化節(jié)”，極大地提高慈城年糕的品牌知名度，為后續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在2003年農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，我公司的“馮恒大花式年糕”一舉奪得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
馮恒大食品有限公司的遠(yuǎn)景是成為企業(yè)，“馮恒大”品牌成為食品和飲食行業(yè)**。一個(gè)**需要?dú)v史、產(chǎn)品、認(rèn)同和附加值四個(gè)基本支柱?！榜T恒大”在歷史、產(chǎn)品和認(rèn)同度方面有了深厚的基礎(chǔ)，在規(guī)范的市場(chǎng)運(yùn)作下，“馮恒大”成為**將指日可待。馮恒大人堅(jiān)信：明天會(huì)更好！