晶鉆果凍粉
INSTANT JELLY POWDER
規(guī)格：1kg
用途：制作果凍、 茶凍、 布丁、中西式羹湯勾芡 、中西菜澆淋亮面等。
貯存方法：常溫保存，并置于陰涼干燥處，避免陽光直照，拆封后請置于密閉容器內(nèi)保存。
產(chǎn)品特性：晶瑩透剔、耐酸不易出水、冷藏不龜裂、不收縮、不變化、彈性好、口味可任意調(diào)制、可反
復溶解使用。
使用方法：將1000g純凈水或茶湯燒開。朱師傅果凍粉100g、細砂糖150g，兩樣混合后，倒入攪拌，待充分溶解后，再依參考配方加入各種果餡、牛奶即成各種果凍。
應用范例：
阿薩姆紅茶/錫蘭紅茶(茶湯)：
將5000cc純凈水，朱師傅阿薩姆紅茶/錫蘭紅茶100g，水沸騰不需降溫，放入茶葉攪拌煮1分鐘后，加全蓋燜泡約12分~15分鐘，過濾茶渣，放入茶桶備用。
茉莉花茶/清香茉莉花茶(茶湯)：
將5000cc純凈水，朱師傅茉莉花茶/清香茉莉花茶100g，水沸騰后降溫至85℃，放入茶葉攪拌，加全蓋燜泡約8分鐘，過濾茶渣，放入茶桶備用。
阿里山青茶/凍頂烏龍茶(茶湯)：
將5000cc純凈水，朱師傅阿里山青茶/凍頂烏龍茶100g，水沸騰后降溫至90℃，加入茶葉攪拌，加全蓋燜泡約10分鐘，過濾茶渣，放入茶桶備用。 用心經(jīng)營、誠信服務 質(zhì)量保證，歡迎咨詢