一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào)： | yr-jr130 | 設(shè)備尺寸： | 1350x750x1150mm |
設(shè)備電源： | 380v/50hz | 設(shè)備功率： | 9/11kw轉(zhuǎn)換齒輪減速 |
設(shè)備重量： | 約600kg | 設(shè)備產(chǎn)量： | 1000-2000kg/小時(shí) |
二、設(shè)備介紹
1. 凍肉絞肉機(jī)是我廠專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品廠和大型加工作坊精心設(shè)計(jì)的一款絞肉機(jī)，該產(chǎn)品采用sus304不銹鋼制作，生產(chǎn)使用更衛(wèi)生，清洗更方便。
2. 絞肉部分和主體部分設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu)，使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會(huì)進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部，使機(jī)器更耐用；整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)。
3. 主要特點(diǎn)：本機(jī)采用一刀兩孔板結(jié)構(gòu)，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過(guò)絞龍à預(yù)切板à絞刀à大孔à絞刀à小孔（絞肉要求所需的孔徑）à出料，肉料通過(guò)絞大孔再小孔，是絞肉的速度非?？?，肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短，避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來(lái)肉料造成回留，停留時(shí)間廠所造成的肉溫升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果好。
4. 刀具采用特殊鋼鍛打處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命廠。
5. 絞肉篦孔：φ3/φ5/φ7/φ10/φ13/φ20/φ25/φ30/φ35mm。
6. 絞籠轉(zhuǎn)速：106/160rpm；肉塊溫度：0~-5℃。