一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號： | yr-jr250 | 設(shè)備尺寸： | 2070x1070x1685mm |
設(shè)備電源： | 380v/50hz | 設(shè)備功率： | 37kw |
設(shè)備重量： | 約1500kg | 設(shè)備產(chǎn)量： | 4500-5800kg/小時(shí) |
二．設(shè)備介紹
1. 凍肉絞肉機(jī)是我廠專門針對食品廠和大型加工作坊精心設(shè)計(jì)的一款絞肉機(jī)，該產(chǎn)品采用sus304不銹鋼制作，生產(chǎn)使用更衛(wèi)生，清洗更方便。
2. 絞肉部分和主體部分設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu)，使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部，使機(jī)器更耐用；整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)。
3. 主要特點(diǎn)：本機(jī)采用雙刀三孔板結(jié)構(gòu)，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞龍à預(yù)切板à絞刀à粗孔à絞刀à小孔（絞肉要求所需的孔徑）à出料，肉料通過絞大孔再小孔，是絞肉的速度非?？欤饬显诮g肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短，避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時(shí)間廠所造成的肉溫升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好。
4. 刀具采用特殊鋼鍛打處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命廠。
5. 絞肉篦孔：φ4/φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35mm。
6. 絞籠轉(zhuǎn)速：150rpm；肉塊溫度：0~-10℃