公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，柏楊豆干榮獲中國農業(yè)國際博覽會湖北省**產(chǎn)品；并連續(xù)被選為湖北省消費者滿意商品?！鞍貤睢北辉u為恩施州知名商標。
柏楊豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜肴，因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。
明清以來，在利川柏楊集鎮(zhèn)一帶就大量生產(chǎn)豆干，其中尤以柏楊豆干作坊生產(chǎn)的豆干*為有名，并被當?shù)?*列為朝廷貢品，深受朝廷皇族們的喜愛，康熙**還給柏楊豆干作坊親筆御賜“深山奇食”金匾，從此柏楊豆干就改稱為深山奇食柏楊豆干，并以皇恩御賜為榮，使豆干制作傳統(tǒng)工藝沿襲幾百年傳承至今，成為人們喜愛的地方風味小吃。
柏楊豆干主要以優(yōu)質地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經(jīng)過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。
柏楊豆干在整個制作過程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化學品，奧妙就在于當?shù)厝蛡鹘y(tǒng)工藝中。是制豆腐業(yè)中的一絕。
柏楊豆干色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮之感。經(jīng)質量技術監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門檢驗，產(chǎn)品符合國家標準，內含豐富蛋白質、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素，保質期可達8個月以上，有“固體豆?jié){”之美稱。本產(chǎn)品獲ISO9001QS質量體系認證是出門旅行，饋贈親友的好禮品！
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