蒼山蘆柞種植歷史已逾千年。是我國出口的優(yōu)質大蒜為白皮,頭大瓣齊,皮薄如紙,清白似玉,粘辣清香,營養(yǎng)豐富。大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物,營養(yǎng)價值和藥用價值較高。蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中,除胱氨酸外,其他16種均比其他大蒜的含量高39.2%,可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜行銷日本、東南亞各國及港澳地區(qū)。大蒜加工制品有脫水蒜片、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜鹽、蒜醬、糖蒜、醋蒜、罐頭蒜、蒜水飲料等,頗受國內外消費者歡迎。
蘆柞是大蒜種植中心,交通便利。本公司常年加工出口大蒜,蒜米,代理收購大蒜?,F在大蒜以再收購當中