潮汕肉卷技術(shù)在哪里學(xué)正宗 到廣州廣品餐飲培訓(xùn)潮汕肉丸傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
肉丸做法哪能學(xué) 到廣品學(xué)肉丸，不用擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)，廣品肉丸培訓(xùn)是正宗潮汕配方，以實際操作為主的操作方式，正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的，在凌晨做的肉丸口感是較好的，做出來的成品香脆爽口，非常的有口感，不比潮汕本地的肉丸差，所以說選擇一個培訓(xùn)基地是很重要的，廣大的學(xué)員們請擦亮您的眼睛，不要一味的貪圖便宜了，現(xiàn)在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學(xué)技術(shù)不是比價格，學(xué)到真技術(shù)才是贏家。
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班： 廣州、廣州都有培訓(xùn)點
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
上班時間：早上九點到下午五點（周六日不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料培訓(xùn)，毫無保留技術(shù)，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。
培訓(xùn)方案：
方案一：培訓(xùn)品種有：牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。3800元。
方案二：學(xué)單個品種1480元。
現(xiàn)在各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學(xué)校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影，其口感勁道，入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應(yīng)超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā)，利潤驚人。
肉丸培訓(xùn)：
一對一的技術(shù)培訓(xùn)，實物操作，包括選擇材料，挑選哪種肉類，配料的辨認(rèn)等等。都有專業(yè)師傅的指導(dǎo)。
學(xué)期期間包吃住，每天是實物的操作，學(xué)習(xí)回去之后就可以獨立開店創(chuàng)業(yè)，原料就在當(dāng)?shù)乜梢再?。
學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到正技術(shù)，我們是直接傳授技術(shù)和配方，每個技術(shù)畢業(yè)后都有個配方單發(fā)給學(xué)員，正宗的潮汕配方。