烤鴨哪家好,脆皮烤鴨培訓機構(gòu),一對一包會,
商業(yè)服務信息
- 商業(yè)服務標題:烤鴨哪家好,脆皮烤鴨培訓機構(gòu),一對一包會,
- 商業(yè)服務類型:商業(yè)服務 >
教育培訓
- 商業(yè)服務單位:廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司
- 發(fā)布時間:2023/4/11 18:47:02
服務說明
烤鴨哪家好,脆皮烤鴨培訓機構(gòu),一對一包會,學烤鴨培訓,廣品脆皮烤鴨制作流程學習,北京烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨”。北京烤鴨肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人,大凡到北京來的,都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨”,“北京烤鴨”名聞中外。
培訓詳情
培訓內(nèi)容北京烤鴨整套制作流程
培訓內(nèi)容
1.鴨子的選擇
2.鴨子的處理要點
3.鴨子的腌制技巧
4.鴨子的腌制處理,包括麻辣鴨,五香鴨等
5.烤鴨爐的使用方法
6.烤鴨的火候,上色控制技巧
7.醬料的配制
8.烤鴨片皮的技術
企業(yè)簡介
廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術開發(fā)、技術培訓、技術咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導為一體的專業(yè)機構(gòu)。 公司位于廣州市白云區(qū),十多年的餐飲小吃培訓,成就了數(shù)以萬計的學員,在廣州屬于高端的專業(yè)從事餐飲、小吃、面點的培訓機構(gòu)之一。經(jīng)過十多年不斷努力奮斗,規(guī)模不斷擴大,深圳廣州分別都有我們的培訓基地;項目不斷豐富,無論您來自北國還是南方,我們都有您想要學的項目;技術配方不斷精深,十多年來不斷進行技術配方的研究創(chuàng)新,力求精益求精,更上一層樓!現(xiàn)在廣州廣品餐飲培訓開展的項目有“草原炭燒羊腿、北京烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、脆皮烤鴨、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、北京茶油鴨、廣東燒雞、精武鴨脖、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、潮州鹵水、泡椒鳳爪、白切雞、嘉州鹽焗雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、乳豬、荷葉雞、虎皮鳳爪、肯的風味炸雞、鼓油雞、潮汕砂鍋粥、胡椒豬肚雞、川鹵、雞公煲、越南搖滾烤雞、美味燒烤、叫花雞、沙縣小吃、雷州狗肉火鍋、海南山東羊火鍋、重慶火鍋、重慶酸辣粉、重慶烤活魚、廣式腸粉、北京炸醬面、原味湯粉王、桂林米粉、柳州螺螄粉、麻辣燙、御膳壇子雞、肉丸全能班、粵菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔飯、木桶飯、蓋澆飯、鐵板豆腐、鐵板魷魚、干鍋、關東煮、瀏陽蒸菜、湛江烤生蠔、醬香餅、中山脆肉鯇、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、油條、包子饅頭面點、法式脆皮蛋糕、原味蛋撻”等一百多種系列產(chǎn)品,帶動餐飲小吃事業(yè)的發(fā)展,帶領學員走上飲食的前端。公司先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中國飯店協(xié)會會員”等榮譽稱號,您可以放心的過來參觀學習。技術創(chuàng)新是根本,口味正宗是生命,授之以漁是宗旨,成就他人是目標。廣品餐飲培訓,您遠眺的基石,創(chuàng)業(yè)的搖籃,夢想的翅膀!創(chuàng)業(yè),來廣品;圓夢,來廣品。質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題,過硬的技術配方是我們值得驕傲的資本,您值得信賴的良師益友。做餐飲小吃,口味是生存的根本。廣品餐飲培訓以超凡的,美妙絕倫的口味,圓了無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的致富夢!烹飪名師親臨指導,讓您的美味誘惑天下食客!我們廣品餐飲向你做出保證:雙方簽訂合同、保障學員學習成果;推崇“先做人后做事,通過成就別人來實現(xiàn)自己的價值”的為人之道;學員可隨到隨學,來時持身份證或其它有效證件報名。同時,為所有學員提供終身技術服務指導。您還在等什么,趕快過來學習吧!一次性收費,100%傳授配方,100%真材實料,100%毫無保留,名師手把手教, 學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學。