近五年來,餐飲業(yè)發(fā)展迅速,營業(yè)收入每年都以同比20%的速度遞增,其中,火鍋業(yè)表現(xiàn)尤為搶眼,增長速度更為驚人,營業(yè)收入逐年翻番, 如此增長趨勢預(yù)示著火鍋業(yè)依然是投資者的重要之選。
歷經(jīng)多年的發(fā)展和激烈的競爭,火鍋市場日趨同質(zhì)化,要求新人入行者必須另辟蹊徑,尋找新的市場定位。 基于此,涮撈煮義將火鍋起源時帶有的碼頭文化著重渲染,讓火鍋賦予文化內(nèi)涵,新穎定位迅速超越市場七成的競爭者。
涮撈”和“煮”的字樣直接明確項目的主營產(chǎn)品,讓受眾一目了然。其動詞屬性具有形象生動的帶入感。
四字結(jié)合之后,從整體上直抒胸臆,烘托主題,富含深意。迅速實現(xiàn)廣而告之,具備較強的傳播力。
品牌文化:碼頭文化風(fēng)+川渝時尚潮
凝聚碼頭文化內(nèi)涵,使項目產(chǎn)品更具包容的態(tài)度融匯多元化的美食;以吸納的視角來跨界經(jīng)營、組合盈利;用義氣的本色幫扶投資人成功創(chuàng)業(yè)。
遵循川渝風(fēng)味的主基調(diào),并添加時尚元素,順應(yīng)火鍋的流行消費趨勢,實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。
泛幕降臨,川渝碼頭磴火閘珊, 璀琛昱空之下,岸邊人家鍋氣沸瞵, 促膝而坐,撈享—天的耕耘牧。 裊裊炊煙中飄來縷縷濃香,為峻波浩緲多了一份柔情愜意...時過境遷,船來人往。曾經(jīng)的岸上澗灣,如今已水域通達: 過往的星尤黠點,此刻己燈火通明。 而費下來的,依疼那久遠的味道——清滋味、好辛苦。并被不斷升華,賦千新的內(nèi)涵。
純美湯底中中,增添多味鮮香: 秘汁醬料里,融合眾家醇厚。 鍋鈉百味,有容乃大。 以包容、吸納的態(tài)度歷久彌新, 涮撈主義, 已鍋的名義,建一座味覺紀(jì)念館。