過完年出去正月就是餐飲店鋪開店的好時候,很多燒烤店也迎風趕來,選址裝修,準備大干一番。因為燒烤的烹飪方式,油煙大并且伴隨著很大的一股味道,所以相關(guān)部門對燒烤油煙的排放及是否安裝高效的油煙凈化器檢查工作非常嚴格。那燒烤店應該安裝什么樣子的凈化設備才能順利通過檢查,免去周圍居民投訴呢?這里小編給您介紹兩款設備。
其一款燒烤用油煙凈化器是無煙燒烤車。這款設備是一款底部帶有滾輪,外殼為不銹鋼材質(zhì),內(nèi)置風機和油煙凈化機芯的裝置。這類設備的油煙凈化率可達98%左右,將燒烤架直接放在該設備上進行燒烤就可以,非常方便,無需另行安裝集煙罩,風機等。該設備的選型根據(jù)燒烤架的長度來選擇,簡單明了。
第二款燒烤用油煙凈化器是靜電復合式油煙凈化器。這款設備是一臺四四方方的裝置,內(nèi)置油煙凈化機芯,需與排煙管道、風機配套使用。這類設備的油煙凈化率有70%、80%、93%和98%的四種,根據(jù)需求進行選擇。